纤维蛋白原偏高？这份饮食指南请收好

纤维蛋白原偏高？这份饮食指南请收好

纤维蛋白原是一种在血液凝固过程中起关键作用的蛋白质。当纤维蛋白原水平偏高时，可能会增加血栓形成的风险，从而对心血管健康造成威胁。那么，如果发现纤维蛋白原偏高，应该注意哪些饮食方面的调整呢？

江苏省中医院营养科副主任医师武建海就这一问题给出了专业的饮食建议。他指出，虽然纤维蛋白原偏高可能与炎症、感染或心血管疾病有关，但通过合理的饮食调理可以作为辅助措施来帮助改善这一状况。

具体饮食建议

1. 增加鱼类摄入：鱼油中的Omega-3脂肪酸有助于降低血液凝固风险，推荐食用鲑鱼、沙丁鱼等富含Omega-3的鱼类。

2. 多吃蔬菜水果：富含抗氧化剂和膳食纤维的蔬菜水果有助于改善血管健康。例如，绿叶蔬菜、浆果等都是不错的选择。

3. 选择全谷物食物：燕麦、糙米等全谷物含有丰富的纤维素，对心血管健康大有裨益。

4. 控制饱和脂肪摄入：应减少红肉、黄油等高饱和脂肪食物的摄入，以降低心血管疾病的风险。

5. 适量坚果和豆类：如杏仁、胡桃和各种豆类，它们有助于改善血脂水平。

6. 合理使用香料：姜黄、胡椒等香料具有抗炎作用，可以适当加入日常饮食中。

其他注意事项

平衡饮食和健康生活方式是维持良好健康状态的基础。除了注意饮食之外，还应该定期进行医学检查，以评估纤维蛋白原水平的变化情况。