不同泥料的紫砂壶对泡茶的讲究

不同泥料的紫砂壶对泡茶的讲究

紫砂壶泡茶不仅能保留茶香味，还能将茶香味提升到极致，所以被各位壶友称为茶具之王。那么不同泥料的紫砂壶对泡茶的讲究是什么呢？

降坡泥紫砂壶

由于降坡泥是紫泥、红泥和本山绿泥三种原生矿泥同时共生的，所以比较少见，而且透气性极好，远在其它品种之上，泡出的口感也很纯正。容量大、身筒高的降坡泥壶适合冲泡黑茶，因在泡茶的过程中，可以吸附黑茶不好的味道，交换之下让茶汤的味道更好，身筒高则是为了让闷泡的时间更长，扁形壶则适合泡武夷茶。

段泥紫砂壶

段泥又叫团泥是紫砂壶中较为常用的一种泥料，因是本山绿泥和紫泥的共生矿土，所以兼具两种泥料的优点。段泥的烧成窑温在1150度左右，所以胎体比较轻，壶身质地较为疏松。由于自身的吸附性不是特别强，所以适合冲泡绿茶、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶之类轻焙火的茶种。最适合的茶当然还是绿茶，但不适合冲泡普洱，因为普洱汤色过浓，容易吐黑，影响美观。

本山绿泥紫砂壶

虽然逼热性非常好，泡茶温润香醇、回味无穷，浓淡程度容易掌握，但同样也有张力大、黏性低的特点，这和段泥非常相似。轻焙火茶叶中适合冲泡乌龙茶，中、重焙火的则有铁观音、普洱茶等，像红茶、绿茶和花茶这样的清茶系列，冲泡效果也非常好。

老紫泥紫砂壶

紫泥是紫砂壶的经典用泥，也是紫砂泥料的原生矿泥，可塑性非常强，泥胚的韧性也很高，可以说各类壶型都能用紫泥来实现。所以紫泥具有温良亲和、近乎完美的泡茶特性，适合任何茶叶，如果是容量在200毫升以下的小壶，可以选择泡乌龙茶。