研究表明：如何通过饮食控制糖尿病？这种饮食方法可行！
研究表明：如何通过饮食控制糖尿病？这种饮食方法可行！
糖尿病患者的福音来了！一项新的研究表明，低碳水化合物饮食可能帮助2型糖尿病患者改善胰岛素功能，并可能减少甚至消除对糖尿病药物的需求。这项研究在《临床内分泌学与代谢杂志》上发表，为2型糖尿病患者的饮食管理提供了新的视角。
2型糖尿病是一种慢性疾病，影响着全球超过3800万人。这种类型的糖尿病通常发生在45岁及以上的成年人中，但现在越来越多地在儿童、青少年和年轻成年人中被诊断出来。在2型糖尿病患者中，胰岛β细胞往往难以对血糖水平的升高做出适当的反应，这可能部分与高碳水化合物摄入有关。这种β细胞功能障碍，加上胰岛素抵抗，推动了疾病的发生和发展。
阿拉巴马大学伯明翰分校的首席研究作者Barbara Gower博士说：“这项研究表明，采用低碳水化合物饮食的2型糖尿病患者可以恢复他们的β细胞功能，这是药物无法实现的。轻度2型糖尿病患者如果减少碳水化合物摄入，可能能够停止药物治疗，并享受更高蛋白质的饮食，满足他们的能量需求。”
研究人员收集了57名白人和黑人2型糖尿病患者的数据，其中一半采用低碳水化合物饮食，另一半采用高碳水化合物饮食，并在12周后检查了他们的β细胞功能和胰岛素分泌。
在碳水化合物限制饮食中的人摄入了9%的碳水化合物和65%的脂肪，而在高碳水化合物饮食中的人摄入了55%的碳水化合物和20%的脂肪。
研究人员发现，与高碳水化合物饮食相比，低碳水化合物饮食组在急性和最大β细胞反应方面的改善分别提高了2倍和22%。在每个种族组内，采用低碳水化合物饮食的黑人成人在急性β细胞反应方面的改善提高了110%，而白人成人在最大β细胞反应方面的改善比高碳水化合物饮食组的相应对照组高48%。
Gower说：“需要进一步的研究来确定低碳水化合物饮食是否可以恢复2型糖尿病患者的β细胞功能，并导致病情缓解。”
这项研究为2型糖尿病患者提供了一种可能的饮食管理新方法。低碳水化合物饮食不仅能改善β细胞功能，还可能减少对药物的依赖，这对患者来说是一个重大的利好。随着研究的深入，我们有望看到更多关于饮食对糖尿病管理影响的证据，从而帮助患者更好地控制病情，提高生活质量。
本文原文来自163.com