减肥期间可否食用全麦发糕

减肥期间可否食用全麦发糕

专家介绍

魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科

问题解答

在减肥期间，可以适量食用全麦发糕，但需控制摄入量。全麦发糕富含膳食纤维和一些重要的营养成分，能够为身体提供能量，同时有助于促进消化。全麦发糕仍然含有一定的碳水化合物。

1. 全麦发糕中含有较高的膳食纤维：每100克全麦面粉大约含有12克左右的膳食纤维，膳食纤维能够帮助增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。

2. 全麦发糕的热量相对较低：相比于精制面粉，全麦面粉的热量略低，每100克全麦面粉大约含有340卡路里的热量，这在一定程度上可以减少每日总热量摄入。

3. 糖分和脂肪含量较低：如果在制作过程中不添加过多糖分和脂肪，全麦发糕在糖分和脂肪方面的摄入也会较低，更加适合减肥人士。

4. 营养价值较高：全麦发糕保留了小麦中的维生素B族、矿物质如铁和镁等，这些营养素对于身体健康和代谢功能非常重要。

适量食用全麦发糕对减肥没有显著负面影响，但需注意整体饮食平衡，避免过量摄入。应结合其他低卡路里、高营养密度的食物，以确保全面的营养供给。在享用全麦发糕时，也要注意保持足够的运动量，以达到良好的减肥效果。

本文原文来自"非常准"网站