每天喝一杯茶防糖尿病！研究发现喝这 款茶能降血糖、改善胰岛素阻抗

每天喝一杯茶防糖尿病！研究发现喝这 款茶能降血糖、改善胰岛素阻抗

每天喝一杯茶，可以防止糖尿病？饭后一杯茶，可以战胜体脂肪？茶饮可以降低心血管疾病风险？医师表示，喝茶的功效有很多，可以护心血管、控制血糖、防三高等。甚至有研究发现，每天喝普洱茶，改善胰岛素阻抗效果最明显。

初日诊所减重专科医师魏士航表示，严格来说，茶饮定义是“从茶树叶子中萃取出的饮料”，而茶多酚是多酚类物质的总称，其中又以儿茶素占比最高，约占茶多酚总量70％。

茶叶中的茶多酚会随烘焙和发酵程度高低，转化为不同的形态。如未发酵的绿茶，儿茶素含量最高，部分发酵的乌龙茶，则会留下70％儿茶素，重度发酵的红茶只留下约10%儿茶素，而消失的儿茶素会转为茶黄素和茶红素，为不同的茶饮带来不一样的保健价值和外观颜色。

喝茶的功效：降低心血管疾病风险

2021年曾有一篇文献回顾文章，整理了2010～2020年之间，总共23篇茶饮研究，发现一天2杯，共约500ml无糖茶饮，如绿茶、红茶，可以明显降低血压、血脂，以及TNF-alpha和IL-6等炎症因子，也因此降低了心血管疾病的 风险。

喝茶的功效：抗氧化功能

魏士航指出，茶饮当中含有的茶多酚，可以捕捉活性氧化物质（ROS），进而减少ROS对细胞膜、蛋白质、核酸的破坏。此外，茶多酚当中最有抗氧化能力的就是儿茶素，因此未发酵的绿茶会比重发酵红茶具有更好的抗氧化特性。

喝茶的功效：抗癌

儿茶素有抗氧化能力，因此具有抗癌效果。魏士航说明，发酵后形成茶黄素、茶红素时，因为可以抑制制TrxR1硫氧还蛋白还原酶的活性，因此有预防癌症等功效。此外，许多研究也发现，茶饮对于前列腺癌、皮肤癌、乳癌、肺癌和肝癌都可能有预防的效果。

喝茶的功效：纾压

茶胺酸是茶叶特有的游离氨基酸，而茶胺酸和神经传导物质GABA结构极为相似，除了可以降低血压外，也能帮助放松心情、对抗焦虑。魏士航说明，2009年的一项横断研究中，找来1,058名70岁以上的日本老人进行调查，发现喝茶的习惯和较低的忧郁症发生率之间有明显的正相关。

喝茶的功效：控制血糖

比起绿茶、乌龙茶，重发酵的红茶更具有血糖控制的效果！魏士航解释，红茶多酚可以通过抑制葡萄糖苷酶、淀粉酶等，进而减缓碳水化合物的消化与吸收，另外也可以增加胰岛素的敏感性和活性，达到调节血糖的效果。

喝茶的功效：减肥

大量的研究都发现，喝茶有助于减少脂肪、减轻体重。魏士航指出，儿茶素和咖啡因的协同作用中，有许多机转都可能对减轻体重有帮助。像是降低食欲、抑制食物的消化和吸收、抑制脂肪细胞的分化、促进白色脂肪转化为米色脂肪等。

喝茶可以降血糖、远离三高、糖尿病

澳洲阿德雷德大学与中国南京东南大学，曾针对中国1923名成年人喝茶行为，进行合作调查，除了了解所有受测者的喝茶频率，包括从不喝茶、偶尔喝茶、经常喝茶、天天喝茶，也调查每 个人会选什么茶饮用，例如绿茶、红茶、黑茶或其他种类的茶。

接着再检测各人尿糖浓度、胰岛素阻抗、胰岛素上升情况。分析发现，与不喝茶的人相较，常喝茶的人出现糖尿病前期的 风险降低15％，罹患第二型糖尿病的风险减少了28％。

研究显示，喝茶习惯对于血糖管理有保护作用，经由提高糖分透过尿液的排出量，改善胰岛素阻抗，进而改善血糖。魏士航补充，研究发现，这些好处在每天喝普洱茶的人身上最 为明显。

只有无糖茶饮才能获得健康好处

魏士航提醒，民众想要透过茶饮获得健康，一定要选择“无糖”。一旦摄取糖分，除了容易得到肥胖的问题外，也可能带来代谢症候群、糖尿病和脂肪肝，甚至有研究认为可能影响脑部健康。