食用生鱼片过多是否会出现头晕症状

食用生鱼片过多是否会出现头晕症状

专家简介

袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科

问题解答

食用生鱼片过多可能导致头晕症状，这通常与某些寄生虫感染或其他健康问题有关。

1. 寄生虫感染：未经充分处理的生鱼片中可能含有寄生虫，如异尖线虫。当人们摄入含有此类寄生虫的生鱼片时，可能会出现包括头晕在内的多种症状。这些寄生虫可以附着在消化道上，引起腹痛、恶心和呕吐等症状。

2. 维生素B1缺乏症：长期大量食用生鱼片可能导致维生素B1缺乏症。生鱼片中的某些酶能够分解体内的维生素B1，从而导致其缺乏，进而引发头晕、疲劳以及记忆力减退等症状。

3. 食物中毒：生鱼片如果在制备过程中受到污染，可能含有细菌如沙门氏菌和弯曲杆菌。这些细菌可能导致食物中毒，症状包括头晕、呕吐、腹泻和发热。

4. 镉中毒：某些种类的鱼，如金枪鱼，可能含有较高浓度的镉。长期摄入这些重金属超标的鱼类，可能会导致慢性中毒，表现为头晕、骨痛和肾损伤。

适量食用经过合适处理的生鱼片并注意其来源，可以降低相关风险。倘若出现持续不适，应及时就医进行检查。

本文原文来自评谷论