合力共治，遏制外卖餐饮浪费现象

合力共治，遏制外卖餐饮浪费现象

随着生活质量的不断提升，我们仍需坚守勤俭节约这一宝贵传统。粮食安全作为全民关注的议题，节约粮食等同于增加生产。近年来，得益于相关政策的出台与宣传力度的增强，简约适度的生活方式逐渐深入人心，绿色低碳已成为新时代的生活标杆。

在餐饮领域，特别是外卖行业，防止食物浪费成为重中之重。随着网络餐饮市场的蓬勃发展和外卖用户数量的激增，截至2023年底，中国外卖用户规模已突破5.45亿，外卖服务深入百姓日常。为此，推动外卖行业树立节约意识、抵制浪费行为显得尤为重要。当前，众多外卖平台和商家已积极行动起来，履行社会责任。例如，部分平台在点餐页面设置醒目标识，倡导消费者理性点餐、拒绝浪费；不少商家推出小份、半份菜品，以适应不同食量的需求。同时，“光盘行动”也在线上线下广泛传播，成为消费者的自觉行动。

然而，要从根本上解决外卖浪费问题，还需在方式和机制上寻求创新。针对网络餐饮行业的特点，《指引》聚焦外卖餐饮浪费的重点、难点，从规范营销行为、发挥平台引领作用等方面入手，鼓励多方合作，共同应对外外浪费挑战。

作为连接商家与消费者的桥梁，网络餐饮平台承担着不可推卸的责任。平台应充分利用大数据和技术优势，为用户提供精准的餐量推荐，并对积极践行节约的商家给予流量支持，促使商家整改浪费问题。同时，平台还需加强内容审核，及时制止涉及餐饮浪费的直播等不当行为。

对于外卖商家而言，除了提供小份菜品外，还应设计多样化的套餐组合，满足消费者的多元需求；并优化满减优惠机制，减少因促销导致的浪费误导。

防范外卖餐饮浪费是一项长期而艰巨的任务，需要全社会的共同努力。以制度为框架，科技为动力，深化治理，各方携手共进，从点滴做起，方能遏制舌尖上的浪费，让每一份餐食都能物尽其用，共同推动网络餐饮新风尚的形成。