十大金酒的经典鸡尾酒配方 10款受欢迎的鸡尾酒调酒做法
十大金酒的经典鸡尾酒配方 10款受欢迎的鸡尾酒调酒做法
金酒(Gin)是一种以杜松子为主要香料的蒸馏酒,其独特的香气和口感使其成为调制鸡尾酒的理想基酒。金酒鸡尾酒以其丰富的口感层次和独特的风味,深受鸡尾酒爱好者的喜爱。本文将为您介绍10款经典金酒鸡尾酒的制作方法和口感特点。
马天尼(Martini)
做法:马天尼杯中倒入60ml金酒、10ml干味美思,适量冰块拌匀,柠檬皮擦拭杯口并装饰。
口感:酸甜,有轻微的咸味和微辣感。
金酒日出(GinSunrise)
色泽鲜艳,呈现出日出时分的色彩。
做法:长饮杯装8分满冰块,倒入45ml金酒、30ml橙汁、15ml红石榴糖浆拌匀,橙片装饰。
口感:清爽,有橙汁的甜味和金酒的草本香气。
金汤力(GinTonic)
后劲较大,容易喝醉,初次饮用需慢慢品尝。
做法:半杯直筒高杯冰块,倒入45ml金酒,再加汤力水至9分满,青柠片装饰。
口感:清爽、微苦,有杜松子的清香。
金菲士(GinFizz)
又叫琴费士,度数不算高,好喝不易醉。
做法:调酒器中加入冰块、30ml柠檬汁、15ml白糖水、30ml金酒摇合,滤入海波杯,加苏打水至8分满,用柠檬片装饰。
口感:微酸带甜,有明显柑橘清香,气泡丰富。
新加坡司令(SingaporeSling)
颜色鲜艳,适合热情、喜爱新事物的人饮用。
做法:调酒壶中加冰块、30ml柠檬汁、45ml金酒、30ml樱桃酒和1茶匙石榴糖浆摇匀,倒入酒杯,加入苏打水至酒杯的9分满,柠檬片装饰。
口感:酸甜,回味留香,味道每一秒都在变化。
红粉佳人(PinkLady)
鲜红美艳,适合女生或者爱微醺的人饮用。
做法:调酒壶加冰块、1份蛋清、60ml纯牛奶、30ml金酒、30ml石榴糖浆摇晃形成细泡沫,倒入酒杯,用樱桃装饰。
口感:入口润滑,微甜微辣。
尼格罗尼(Negroni)
适合餐前开胃或者餐后消食饮用。
做法:酒杯加30ml金酒、20ml红味美思、15ml金巴利、适量橙苦精和冰块搅拌,橙皮装饰。
口感:入口微苦回甘,复杂而独特。
吉普生(Gibson)
度数不算高,但比干马天尼更辛辣。
做法:调酒壶中加冰块、60ml干式金酒、15ml干味美思摇晃,倒入酒杯,珍珠洋葱装饰。
口感:入口辛辣,略带新奇。
银色子弹(SilverBullet)
在欧洲传说中被认为是狼人和吸血鬼的克星。
做法:酒杯中倒入30ml金酒、15ml茴香利口酒、15ml柠檬汁,适量冰块拌匀。
口感:既有柠檬的酸味,又有微微的香甜。
长岛冰茶(LongLslandLcedTea)
有“少女杀手鸡尾酒”美誉,度数极高。
做法:伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒各15ml拌匀,倒入装冰块的酒杯,加可乐至九分满,加适量柠檬汁,用柠檬片装饰即可。
口感:酸甜适中,入喉感很温润,带微微的苦。
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