饮料越喝越渴与钠含量有关丨清凉一夏

饮料越喝越渴与钠含量有关丨清凉一夏

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炎炎夏日，很多人会选择饮用各种饮料来解渴。但你是否发现，有些饮料喝下去不仅不解渴，反而越喝越渴？这种现象其实与饮料中的钠含量密切相关。本文将为你揭示其中的科学原理，并推荐几种健康解渴的饮品选择。

很多人觉得喝水“没味道”，喜欢用饮料来代替水。但有些时候，喝饮料不仅不解渴，反而让人越喝越渴。

其实，这种现象和饮料中的钠含量有关。

选饮料时要看钠含量
如果摄入较多的钠，大量钠离子进入人体后会增加血液渗透压，导致血管之外的体液和细胞液里的水流向血液，引发细胞缺水。

细胞缺水向大脑发送信号，就会让人觉得口渴，这也是有些饮料越喝越渴的原因。

饮料中的钠主要有三个来源：

1. 食物原料。钠几乎存在于所有天然食物当中，包括水果、牛奶等，因此，果汁和乳制品中都含有钠，但一般比较少。
2. 添加剂。比如具有抗氧化作用的抗坏血酸钠，能产生气泡的碳酸氢钠，有助调节酸度的柠檬酸钠，可以提高饮料的口感、防止变色的磷酸钠盐等。
3. 食盐。多数电解质饮料和运动饮料都添加了食盐，也就是氯化钠。

此外，有甜味的食物中，适量加盐有助增甜，调节口感，因此很多甜饮料里也会加盐。

根据《运动饮料》国家标准（GB 15266-2009），运动饮料的钠含量为5~120毫克/100毫升。

如果只是微微出汗，最好选择钠含量在20毫克/100毫升以下的饮料，稍微高点也可以，但不要超过100毫克/100毫升。

「 举个例子 」比如，某款盐汽水钠含量高达118毫克/100毫升，一瓶（600毫升）下肚，相当于摄入了1.77克盐（1克钠等于2.5克盐）。

中国营养学会建议，成人每日盐的摄入量应控制在5克以下。喝这样一瓶盐汽水，不仅不解渴，还容易盐摄入超标。

5种饮料可以常喝
以下几款饮料低钠、低糖、低热量，补水又解渴，是想喝饮料时的好选择。

100%纯番茄汁
纯番茄汁热量只有23千卡/100克，其口感酸甜，有助补充钾、维生素B1、维生素B2等，并且富含具有抗氧化作用的番茄红素。

100%混合蔬菜汁
一般来说，蔬菜汁的热量和糖含量都显著低于水果汁。100%混合蔬菜汁综合了多种蔬菜的营养，钾、镁含量很丰富，是不错的补水饮品。

椰子水
属于纯天然饮品，糖分少，热量只有21千卡/100毫升。椰子水的矿物质尤其是钾含量丰富，口感清甜，特别适合嘴馋又要控热量的人。

脱脂奶
热量只有34千卡/100克，有助补充流汗丢失的水、钾、维生素B2，还能补充人体容易缺的钙。

无糖豆浆
热量为31千卡/100克，钾含量高达117毫克/100克，钠只有3.7毫克/100克，并且饱腹感很强，适合需要减肥的人。

除了以上饮料，还可以自制绿豆汤、柠檬百香果茶等，只要少放或不放糖就很健康。

本文原文来自《生命时报》