芫荽的功效与作用

芫荽的功效与作用

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芫荽，又称香菜，是一种常见的调味蔬菜，在全球许多国家的烹饪中都有广泛应用。除了为食物增添独特的香气外，芫荽还具有多种健康功效。本文将为您详细介绍芫荽的主要功效与作用，并提醒您在使用时需要注意的事项。

开胃消食

芫荽独特的香气能够刺激嗅觉和味觉神经，增强食欲，促进肠胃蠕动，帮助消化，让进食变得更有滋味，对于胃口不佳的人有很好的改善作用。

发汗透疹

在传统医学中，芫荽有一定的发汗解表功效，能够促使体内的邪气通过汗液排出体外，对于麻疹初期疹出不畅等情况有辅助透疹的作用。

止痛解毒

其含有多种活性成分，在一定程度上可以缓解疼痛，并且对于一些食物或药物中毒现象，能起到一定的解毒作用，减轻身体不适。

降血压

研究发现，芫荽中的某些物质有助于扩张血管，促进血液循环，从而在一定程度上辅助降低血压，对心血管健康有积极意义 。

虽然芫荽有诸多益处，但并非人人适用。有些人可能对芫荽的气味敏感或存在过敏反应，食用后可能出现不适症状。而且，芫荽性温，体质燥热者过量食用可能加重体内燥热，引发上火等问题。在食用芫荽时，应根据自身身体状况适量选择，若食用过程中出现任何不适，应及时停止并咨询专业人士。

本文原文来自120ask.com