盛夏多汗，警惕缺钾

盛夏多汗，警惕缺钾

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澎湃

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夏季是出汗的高峰期，而汗液中富含钾离子，大量出汗可能导致钾的流失。钾是人体不可或缺的微量元素，在维持心脏功能、调节血压、促进肌肉收缩及神经传导等方面发挥着重要作用。那么，夏季缺钾的根源何在？缺钾会对人体造成哪些影响？如何通过日常饮食来科学有效地补钾？本文将为您详细解答。

人体汗液，作为自然的调节机制，其成分繁复多样，具体而言，汗液中水分占比高达98-99%，剩余的1-2%则为固体成分，其中氯化钠、钾、乳酸、脂肪酸、氨及其他盐类（诸如镁盐、铁盐等）占据核心地位。

盛夏时节，人体出汗量激增，这一自然的生理反应却暗藏电解质失衡的风险，尤其是钾的流失，进而可能诱发低钾血症。

钾，作为人体不可或缺的微量元素，在维持心脏功能、调节血压、促进肌肉收缩及神经传导等方面均发挥着至关重要的作用。那么，夏季缺钾的根源何在？缺钾会对人体造成哪些影响？如何通过日常饮食来科学有效地补钾？

夏季缺钾探源

夏季缺钾的原因多种多样，包括：

• 出汗量激增：炎炎夏日，人体为调节体温，出汗量显著增加，而汗液中富含钾离子，从而导致钾的大量流失。
• 饮食习惯变化：夏季食欲不振，人们更倾向于选择清淡易消化的食物，这可能导致钾的摄入量不足。
• 特定疾病影响：如糖尿病、肾脏疾病等，也可能导致体内钾的流失。

缺钾危害极大

很多人并不知道钾元素缺乏对健康影响有多大，尤其在夏天，不少老人认为多出汗是身体健康的表现，殊不知缺钾的影响广泛渗透至神经肌肉、心血管、消化、泌尿以及中枢神经等多个系统。

神经肌肉系统的受损表现

• 肌无力与疲劳感加剧：钾缺失会干扰肌肉的正常运作，引发肌无力和疲劳感。极端情况下，可能导致迟缓性瘫痪，尤其影响下肢，并有可能波及上肢、躯干乃至呼吸肌，进而引发呼吸衰竭，危及生命。
• 精神状态与情绪波动：缺钾状态下，神经兴奋性可能降低，表现为精神不振、体力衰退及情绪波动大。

心血管系统的潜在风险

• 心律失常：钾是确保心脏节律性跳动不可或缺的电解质。缺钾可能扰乱心脏的电生理活动，诱发包括心动过速、心动过缓、传导障碍在内的心律失常，极端情况甚至可能导致猝死。
• 血压升高：钾与钠协同作用，共同维持体内电解质平衡与血压稳定。缺钾状态下，钠的相对浓度上升，可能促使血压升高，从而增加心血管疾病的风险。

消化系统的功能障碍

• 肠道运动减缓：钾对于肠道平滑肌的正常收缩与蠕动至关重要。缺钾可能导致肠蠕动减慢，伴随恶心、厌食、呕吐、腹胀、便秘等消化不良症状，严重时甚至有肠梗阻的风险。

泌尿系统的潜在影响

• 肾功能受损：长期缺钾可能损害肾小管上皮细胞，导致肾性失钾，进而可能影响肾功能，表现为尿量增多及尿液比重下降。

中枢神经系统的异常反应

• 精神与神经症状的出现：缺钾可能诱发情绪低落、反应迟钝、意识模糊、记忆力减退、定向障碍乃至昏迷等一系列中枢神经系统症状。

补钾食物导航

当你感觉到有以上任一症状出现，就说明你已经缺钾了，需要通过日常饮食赶紧给自己补钾：

• 香蕉：补钾佳品，每日一至两根即可满足身体需求。可直接食用，也可制成香蕉奶昔或沙拉。
• 土豆：富含钾元素，可蒸、煮、烤或制成土豆泥等多种美味佳肴。
• 蘑菇：不仅味道鲜美，更富含钾元素。可炒制、煮汤或制成蘑菇酱等。
• 绿叶蔬菜：如菠菜、芦笋、油菜等，亦是补钾佳选。可炒食、做汤或凉拌。

补钾时，还需留意以下几点：

• 补钾应适量，过量摄入也有可能对身体造成不良影响。
• 特定人群，如肾脏疾病患者，补钾前请咨询医生意见。
• 补钾同时也需关注其他电解质的平衡，如钠、钙等。

本文原文来自澎湃新闻