最耐放的10种蔬菜

最耐放的10种蔬菜

蔬菜的储存时间通常不长，但通过正确的储存方法，可以让某些蔬菜保存更长时间，保持良好的口感。本文整理了10种耐储存的蔬菜及其具体储存方法，帮助大家更好地保存蔬菜。

最耐放的10种蔬菜

1. 土豆

土豆只要不发芽、不发生霉变，就能贮藏很长的时间。可以将土豆放到纸箱里面，远离寒冷的地方。可以在土豆中放入一个苹果然后放进纸箱里密封放到一个避光的环境下。还可以将小苏打撒在纸箱的底部，然后垫上一些报纸再放入土豆，这样可以抑制发芽。

2. 南瓜

南瓜放在通风阴凉处，能保存两个月左右。切开的南瓜用保鲜袋装好放入冰箱，能储存2-3天左右。将南瓜切片、去瓜瓤和瓜籽，晾晒几天干后密封起来，晒干的南瓜片能保存半年左右。

3. 白菜

白菜是很常见的一种食物，价格实惠营养丰富。放在室内阴凉的地方能保存半个月左右。也可以在纸箱底部撒上一层小苏打防止白菜受潮。在白菜的根部涂抹一些白酒或者白醋，可以防止白菜发生腐烂。然后用保鲜膜将白菜包住，包两层放入箱子，最后放置到阴凉通风的地方。

4. 红薯

红薯如果存放得当，能保存很长一段时间。将红薯放到纸箱里面，在底部铺上很多的报纸，然后撒上碱面。放上一层红薯，再铺报纸撒碱面，直到纸箱填满。将纸箱放到阴凉干燥的地方。还可以将红薯晒上一到三天，然后用纸巾包裹起来放入塑料袋中，将塑料袋中的空气排净，最后放到通风的地方。

5. 冬瓜

冬瓜放在阴凉通风的地方能保存数月。在冬瓜的表面擦干水分，然后涂抹食用油，用来隔绝空气避免细菌。然后放入冰箱能保存一周左右。将冬瓜切成片或者块，放入冷冻室中冷冻能保存3-6个月左右。

6. 洋葱

洋葱放在阴凉干燥通风的地方能存放很久。将洋葱切成末能保存大概一到三个月左右。需要注意的是，洋葱末不能沾到水，否则会导致保存的时间变短。

7. 茄子

茄子套上一层保鲜膜放在阴凉处，能放十天左右。将茄子切成片后在放入到太阳底下晒干，装入到塑料袋中能保存半年左右。切成片放入到冰箱冷藏中能保存一周。

8. 菜椒

菜椒放入到冰箱冷藏能保存半个月到二十天左右。切成片晒干能保存半年左右。切成片装入到保鲜袋中，放入到冰箱冷藏内能保存很长的一段时间。

9. 马蹄

马蹄口感清脆，含有丰富的营养。将马蹄洗干净后放入到塑料袋中，排出空气后放入到冰箱的冷藏室中能保存3-4天。切成片后加入一些盐和白醋搅拌均匀，再放入到冰箱冷藏能保存5-7天。切片晒干后能保存更长的时间。

10. 山药

山药有丰富的营养价值，口感脆嫩。将带泥的山药放在阴凉的地方，老山药能保存20天左右，嫩山药能保存10天左右。需要注意的是，山药的表面不能有损害，否则会减少保存的时间。