甘草的功效与日常用法：从化学成分到临床应用

甘草的功效与日常用法：从化学成分到临床应用

甘草，作为一种常见的中药材，不仅在中医领域有着悠久的应用历史，其独特的药理作用和广泛的适用范围也使其在现代医学中备受关注。本文将为您详细介绍甘草的化学成分、主要功效以及日常用法，帮助您全面了解这一神奇的中药材。

甘草的化学成分

甘草含有多种化学成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草的化学组成极为复杂，目前为止从甘草中分离出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、异甘草甙、新甘草甙、新异甘草甙、甘草素、异甘草素以及甘草西定、甘草醇、异甘草醇。甲基香豆精、伞形花内酯等数十种化合物，但这些成分和数量通常会随甘草的种类、种植区域、采收时间等因素的不同而异。

大量的研究表明，甘草甜素和黄酮类物质是甘草中最重要的生理活性物质，主要存在于甘草根表皮以内的部分。

甘草的药用特征

甘草，是一种补益中草药。药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～lOOcm，直径0。6～3。5cm。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓，气微味甜而特殊。

甘草的功效与作用

甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。

1. 抗酸

甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用。并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。

2. 镇咳

甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用。祛痰作用也较显著，其作用强度为甘草酸>甘草黄酮>甘草浸膏。

3. 抗炎、抗过敏

甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。

4. 平衡女性体内的激素

甘草常用来治疗随更年期而来的症状，因为甘草里含有甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量。

5. 防治肿瘤

甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。

甘草的功效很多，吃法也不拘一格，一般用作甜味及芳香高赤，有增甜、增香的作用。