灯芯草雪梨汤的做法及食材搭配指南

灯芯草雪梨汤的做法及食材搭配指南

灯芯草雪梨汤

1. 将洗净的雪梨去皮，切开，去核，切成块，再切成碎末，备用。

2. 砂锅内注水烧热，放入备好的灯芯草。

3. 加入雪梨末。

4. 撒上冰糖，搅拌均匀。

5. 盖上锅盖，煮开后用小火煮20分钟。

6. 揭开锅盖，关火后盛出煮好的汤水即可。

7. 完成。

食材

雪梨、灯芯草、冰糖

温馨提示

雪梨也可以不去皮，润肺效果会更好。

相关常识

雪梨含有葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素，具有润肺清心、化痰止咳等功效。

相宜相克

与梨子搭配相宜的食材：

• 银耳：润肺止咳
• 猪肺：清热润肺、助消化
• 冰糖：润肺解毒

与梨子搭配相克的食材：

• 螃蟹：引起腹泻，损伤肠胃
• 鹅肉：增加肾的负担