鲶鱼有什么品种，分为土鲶、胡子鲶、大口鲶鱼等种类

鲶鱼有什么品种，分为土鲶、胡子鲶、大口鲶鱼等种类

鲶鱼是一种常见的淡水鱼类，具有多种品种和独特的生态习性。本文将为您详细介绍几种主要的鲶鱼品种及其生活习性，帮助您更好地了解这种有趣的水生生物。

鲶鱼的主要品种

1. 土鲶

土鲶指的是本地鲶鱼，身体长，后部侧扁，头平扁，口裂未端止于眼前缘的下方，下颌突出，具有肉食性的特点，多为野生状态，对水质要求不高，肉质鲜美，营养丰富，为鱼中珍品。

2. 大口鲶鱼

大口鲶鱼是鲶形目、鲶科、鲶属的一种鱼类，胸鳍刺前缘具2-3排颗粒状突起，上颌须达到胸鳍基部，尾鳍不对称，具有养殖效益高、生长速度快、病害少、耐低温等优点。

3. 胡子鲶

胡子鲶是热带、亚热带淡水鱼类，营养丰富且全面，含人类必需的氨基酸，肉质细嫩，肉味鲜美，骨少肉多，生命力强，个体大，生长速度快，食性杂，在我国南方各河川、湖泊均有分布。

4. 革胡子鲶

革胡子鲶又名埃及胡子鲶，它具有食性广、生长快、个体大、耐低氧的特性，身体的颜色发黑，头部微扁，原产于非洲尼罗河水系，现今在我国华南、华中大部分地区推广。

5. 铲子鲶鱼

铲子鲶鱼为鲶形目、油鲶科、铲吻油鲶属系列品种，原产于南美洲委内瑞拉、巴拉圭境内亚马逊河流域，它的外形特殊，属于引进国内较早的鲶鱼品种，而且掠食性非常强。

鲶鱼的生活习性

1. 底栖性

鲶鱼是底栖性鱼类，喜栖息在近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞以及流速缓慢的水域中，在水库、池塘、湖泊等静水中则多伏于阴暗的底层或成片的水生植物下面。

2. 肉食性

鲶鱼是肉食性鱼类，性凶猛，主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食，也捕食青蛙和在水草上栖落的蜻蜓、蚂蚱、蝴蝶等昆虫，有时甚至会捕食去水边喝水的野鼠等小型兽类。

3. 夜行性

鲶鱼是夜行性鱼类，怕光喜暗，昼伏夜出，视觉功能退化，眼球也变得很小，白天藏在河底的草丛、石块下、树根下或深水底，夜晚觅食活动极频繁，全凭嗅觉和触须猎食。