柠檬水0.01元一杯！香水柠檬价格暴跌，果农连赔三年
柠檬水0.01元一杯！香水柠檬价格暴跌，果农连赔三年
导读：今年夏天，各大茶饮品牌纷纷推出低价柠檬饮品促销活动，柠檬水甚至低至0.01元/杯。与此同时，香水柠檬的产地价格暴跌，从十几元一斤跌至5、6元/斤，果农面临连赔三年的困境。本文将深入分析这一现象背后的原因。
新茶饮狂卷柠檬饮品，0.01元一杯
今年夏天的柠檬饮品价格战异常激烈，各大品牌纷纷推出低价促销活动：
- 古茗推出为期三个月的柠檬水折扣活动，原价10元一杯的柠檬水降至4元/杯，还推出了"柠檬卡"集齐3杯兑换一杯的活动。
- 书亦烧仙草上架"7.9元两杯柠檬水"的团购链接，一杯仅需3.95元。
- 蜜雪冰城在抖音推出0.01元/杯的柠檬水促销。
- 沪上阿姨的子品牌"茶瀑布"推出3.2元的冰鲜柠檬水团购套餐。
柠檬茶也开始挑战10元价格带：
- 益禾堂推出5.7元的茉莉香柠绿茶。
- 丘大叔推出9.9元的云涧栀子柠檬茶。
- 挞柠的胶原弹弹柠檬茶加入9.9元的限时秒杀活动。
香水柠檬产地价格暴跌
在香水柠檬的重要产区广东，出现了1元10个、5元8个、1.5元/斤的特价香水柠檬。多位批发商表示，香水柠檬的批发价已经从去年的十几元一斤降到了现在的5、6元/斤，产地收购价也直接腰斩。
农产品交易平台"一亩田"数据显示，7月18日，香水柠檬的产地货源均价为4.28元/斤，而在5月中旬，其价格还稳定在5元/斤以上。
广州江南水果批发市场走访发现，香水柠檬一级果报价在5元/斤左右，二级果则去到了2.5元/斤左右。去年同期，一级果还能卖到十几元一斤，今年跌幅超过50%。
果农陷入困境
上游果农发现柠檬越来越难卖：
- 广西种植户老罗的香水柠檬统果收购价已降至0.5—0.8元/斤。
- 广东增城某柠檬基地的阿亮表示，今年收购价相比去年直接腰斩，二级果每斤收购价仅1元多。
阿亮算了一笔账：一亩园地年租金上千元，几百亩果园一年租金成本几十万元。加上人工、包装、运输等费用，一斤香水柠檬的利润只剩下几毛钱，"卖出1000斤，也就赚几百元"。
价格暴跌的原因
市场供给增加：在2021、2022年香水柠檬价格走高后，许多果农跟风种植，一些产区也扩大了种植规模。云南巍山县2018年开始发展香水柠檬产业，截至2023年底已有2.8万亩种植面积。
天气因素：今年雨季过长，影响了柠檬饮品的消费需求，同时降水过多也影响了香水柠檬的品质。
品牌供应链布局：各大新茶饮品牌纷纷强化供应链布局，降低对采购商的依赖，对柠檬市场价格带来一定压力。例如，蜜雪冰城在四川安岳和重庆建立了几十万亩的柠檬收储基地，采购成本相比同行低了约10%-20%。
尽管近期香水柠檬价格出现短暂回暖，但相比前几年仍然处于低位运行。随着柠檬饮品消费旺季的到来，价格可能会上涨，但要回到前几年的高位恐怕不容易。
