对米饭过敏不算稀奇？你一定想不到还有这些“奇葩”过敏原
对米饭过敏不算稀奇？你一定想不到还有这些“奇葩”过敏原
近日，演员郭碧婷在某档综艺节目中透露自己对米饭过敏，引发网友热议。事实上，米饭过敏并非个例，近年来过敏性疾病的发生率呈上升趋势，已成为"全球第六大慢病"。除了常见的食物过敏原外，还有许多令人意想不到的过敏原，如紫外线、眼泪、WIFI信号等。本文将为您详细介绍这些罕见过敏原及其应对方法。
米饭过敏并不少见
虽然大米并不是常见过敏原，但大米过敏的案例并不少见。对米饭过敏，是因为食用者体内产生了针对大米中特定蛋白质的IgE抗体，当再次摄入这些蛋白质时，会导致肥大细胞释放组胺等介质，引发过敏反应。
可以简单地理解为，IgE抗体是细胞"警察"，一遇到它以为的"坏人"，就会发起攻击，从而出现过敏反应，如口腔及咽喉出现不适感（舌头麻、疼痛或痒感，肿胀合并喘息或呼吸困难、口渴等）；皮肤和神经系统症状（特应性皮炎，眼睑水肿，出现荨麻疹、皮肤瘙痒，及头痛、头晕，甚至过敏性休克等）；甚至还会有消化道、呼吸道症状，呕吐、腹泻、腹痛、胃食管反流、血便、打喷嚏、哮喘等。
对大米过敏的朋友，主食可以选择粗粮、土豆。
盘点那些"离谱"的过敏原
紫外线过敏
日光中有紫外线，当人体皮肤接受过于强烈、过长时间的日光照射后，所接受的紫外线，尤其是中波紫外线的照射量超过皮肤自身的耐受量，就有可能发生日晒伤。皮肤上可能出现红斑、丘疹，另外，由于瘙痒，不停搔抓引起红肿、抓痕。如果反复过敏，皮肤会变得粗糙、肥厚、脱屑，像苔藓一样。
常规紫外线过敏可以使用长效抗组胺药物缓解瘙痒和红斑；食用富含VC、VE、胡萝卜素、多酚等的食品，也被认为可以对紫外线致细胞损伤具有一定辅助防护能力，日常还要做好防晒！
眼泪过敏
学名是"水源性荨麻疹"，又叫做"水过敏"，是一种极其罕见的皮肤病。此类患者在接触水、血液、汗液或者泪液时会出现风团、皮疹、瘙痒、灼痛等症状，症状持续时间一般10分钟到数小时，病情严重者，甚至会出现昏迷，甚至喝水都会引发过敏反应！
在我国也有相关的病例报告：北大核心期刊-《中国皮肤性病学杂志》，在2019年10期上刊登了一则关于水源性荨麻疹的病例报告。
当前对水源性荨麻疹的发病机制还没有明确的解释，但从现有的研究来看，也许水可能只是引发水源性荨麻疹的一种介质。临床上一般运用抗组胺药物，同时结合肥大细胞膜稳定剂来进行治疗，无效时采取PUVA法或者UVB照射作为一种替代疗法。
WIFI过敏
你或许没有WIFI就没有了生命力，而有些人真的对WIFI过敏。一接触到WIFI、手机或者家用电器等会散发电磁波信号的设备，他们就会出现头疼头晕、疲惫虚弱、皮肤过敏的表现。
世界卫生组织已经将这一疾病定义为电磁辐射过敏症。他们估计得隐居深山了。
冷空气"过敏"
碰到冷空气易引起过敏反应，发作迅速、反应强烈但消退较快。较常见的过敏症状是皮肤瘙痒、出现皮疹、荨麻疹，甚至是哮喘，可能是由过敏体质、皮肤损伤等情况导致，好发于冬季，夏季如果对着空调风吹也会诱发。
其实，这里的"过敏"是"过度敏感"，而非医学专业术语中的"过敏"（特异性免疫反应），空气本身不是过敏原（抗原），而可能是我们肉眼看不见的过敏原，如尘螨、花粉和真菌等所致，又或者冷空气直接刺激鼻黏膜和呼吸道黏膜而引起的一系列反应。
日常生活中，一定要注意天气变化，添衣物保暖，避免直接接触冷空气，出门戴口罩或者护目镜等；如果过敏反应严重，建议及时去医院治疗。
小麦过敏
确实有人对小麦过敏，面食类都不能随便吃，而且往往在运动过后更易发生，被称为"小麦依赖运动诱发严重过敏"（WDEIA）。
这种过敏有一个更奇怪的特点，如果单吃面食，不会有过敏反应；如果单纯运动，也不会发病；只有吃了面食之后几个小时之内运动，才会诱发过敏反应。
据医生介绍，这种过敏反应的具体机制可能是运动后体内血液重新分布，导致未完全消化的小麦蛋白质被吸收入全身血液循环，随后与特异性IgE发生结合，产生过敏反应。除了运动外，疲劳、酒精、雌激素变化、解热镇痛药，甚至心理状态，都可以放大过敏反应，成为过敏性休克的诱因。
网络上也有很多朋友纷纷评论说出一些"奇葩"的过敏现象，那你还知道哪些"奇葩"的过敏原？
夏季需注意这些高发的过敏性疾病
夏季容易出现染发性皮炎，也就是头发上沾着染发剂，顺着汗液流下来，导致颈部、身上出现过敏反应；再有夏季由于锻炼，腋窝、肘窝、腹股沟部位出现红斑、肿胀、糜烂、瘙痒，容易出现湿疹，叫间擦皮炎；有些人脚趾缝出汗，会得足癣，感染之后会产生一种毒素，这种毒素引起我们身体过敏叫癣菌疹。
此外，夏天游泳的人也比较多，游泳后皮肤过敏了，这种过敏叫游泳池皮炎，这些过敏的解决办法很简单，就是远离过敏原，减少复发。
有一些短暂性的过敏，是可以改变的；有的人对面粉过敏，随着年龄增长，肠道黏膜屏障好了，抵抗力强了，可以适当地一点点增加。
截至2022年4月，国际免疫学联合会过敏原命名分会官网认定的食品致敏原高达401种。
2022年8月，《中国疾病预防控制中心周报（英文）》发布五篇关于食物过敏的研究论文。其中一项研究为2020年在江西省开展的多中心横断面流行病学调查，8种最常见的致敏食物按降序排列是：
原先对某种物质不过敏为何突然过敏
有些人原本对某种物质是不过敏的，突然有一天出现过敏现象，这正常吗？
北京中医药大学第三附属医院皮肤科主任孙占学表示，身体是一个复杂系统，某些情况导致免疫力下降，那么抗病能力也就变差了。抗病能力差的人，免疫系统也会下降。其实免疫系统下降的时候，相反免疫反应是亢进的。
抗病能力很强的时候，比如吃个桃子，身体会把有用的物质吸收了，就没有问题了，但是免疫力低下的时候，吃了这种东西可能刺激肠道黏膜，肠道黏膜就会形成一种抗体，免疫反应就会亢进，超过身体的抵抗能力、耐受能力，开始腹泻。
皮肤也是如此，免疫力强的时候，屏障也强，免疫力低下，再接触同样的东西很快就会起反应。这种短暂性的过敏不一定是终生的。
过敏无小事，防要大于治。