关于豆浆的历史文化

关于豆浆的历史文化

豆浆是中国传统饮品之一，其历史可以追溯到西汉时期。关于豆浆的起源，有一个流传甚广的故事，与淮南王刘安有关。让我们一起来了解豆浆的历史文化及其在中国传统文化中的地位。

1. 豆浆起源于中国，相传，是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。

2. 刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。

3. 现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的，所以说已经有接近2000年的历史了。那么是怎么想到造现磨豆浆的呢？

4. 那就是因为：相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。

5. 现磨豆浆是中国发明，中国制造的，中国有很权威持有权。

6. 中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。

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