如此开放式厨房，才是中国式家庭社交新空间

如此开放式厨房，才是中国式家庭社交新空间

在当今社交媒体盛行的时代，人们越来越渴望多元化的面对面交流。社交厨房作为现代家居设计的新趋势，不仅满足了人们对于美食的追求，更成为了家庭社交的新空间。本文将为您详细介绍社交厨房的设计理念、功能布局以及具体案例，带您领略这一新兴生活方式的魅力。

社交厨房：情感与交流的载体

单纯虚拟的线上社交已经不能满足信息时代的需求，人们渴望更多元的面对面沟通。“社交厨房”应运而生，它不仅是一个烹饪的空间，更是一个让人停留、互动交流的地方。在这里，人们可以喝茶、看书、聊天，厨房的地位上升为“心与灵的屋”，让人们在满足食欲的同时，也满足灵魂的交互。

社交厨房的设计要点

开放式设计

首先，社交厨房需要做到真正的“开放”。可延伸餐桌成为了搭配首选，它不仅要满足一家人就餐的需求，还要能应付随时可能涌现的亲朋好友。

酒吧凳只是小试牛刀，让社交厨房有意思起来其实很简单。最重要的是轻松亲切的功能区营造，而不是冷冰冰的餐桌厨具叠加。放弃条条框框，把娱乐功能结合进来。

功能区规划

在城市生活快速发展的今天，社交厨房成为了最流行的趋势。设计师在规划时需要考虑业主的生活状态和饮食习惯，确保空间功能完善且与生活紧密结合。

动线安排

动线是厨房设计的第一个考量。社交厨房的开放性特点要求空间风格统一协调，流畅的动线设计可以避免拥堵和局促。

油烟处理

对于专业厨房来说，油烟阻隔是一个重要考虑因素。加强通风除烟设计，选择合适的烟机类型，可以确保厨房既好看又实用。

收纳设计

不论是社交厨房还是传统厨房，收纳都是一个大问题。除了改造中设计强大的储物空间以外，抽屉里可以使用一些分类隔板。把不同类别的物品分隔开，便于寻找、拿取。隐藏式厨房是与社交厨房收纳主题相关的一个大趋势。这也可以看做是厨房对家庭社交场所的一种妥协。具体做法是利用可隐藏式门板，有效规避杂乱的厨房小件不雅观的问题，当厨房功能向社交场合转变时，可快速隐藏锅碗瓢盆、厨房电器等等。

社交厨房设计案例分析

案例一：界面折叠

这是一个将餐厅和厨房从封闭空间转变为开放空间的设计案例。设计师通过调整空间布局，将客厅坐向做了调整，将整个空间做了开放式的处理。把书房打开，让原本较为偏远的中西式厨房能够连接过去。

这个案例有一个比较特别的地方。在入口的区域，设计师创造了一个玄关的感觉，让入口有了一个停留的空间场所。转向后的沙发组，面对的是开放式的书房。一系列调整使整个空间从书房到餐桌，到中岛，到厨房，形成了一个十字轴线的连接。

空间量体的处理也颇具心思。可以看到在空间的一个转折面上，有一个非常大的柜体，并从厨房一路延伸，最后止于客卫的入口。原本的餐厨区，通过这样一个视觉的引导转折，连接到客厅空间来。同时，它也成为连接空间的一个非常重要的语汇跟元素。

在做了视线转折之后，让西厨区、书房和客厅的联系更加紧密。但在空间的基础架构之中，有一根横梁，位于客厅与书房之间，且梁高较高。为了对这样的低梁进行包覆处理，设计师创造了另外一个设计元素——弧形的天花造型。增加了空间的特色，让视觉得以延伸。

案例二：空间层叙

这是一个长形空间的设计案例，平面上方的一侧都没有窗户，没有通风。设计师通过设计，让厨房不再是一个幽暗的空间场所。

在平面布局中有一个比较大的特色，就是分隔厨房与书房的一个穿透的半高的墙面。它并不是完全隔死的一个空间。在整个空间里面，通过一个连续的视觉效果，从多功能室（客人使用的房间）一直到书房，再到厨房，形成一个连续的空间概念。

从开放式的餐厨、客厅来看，中岛成为了整个空间的重心，连结厨房、餐厅和客厅，让这个社交厨房成为了整个空间的重点。

这个案例设计中主灯一直是餐厅里非常重要的一个亮点。主灯对于餐厅氛围跟风格的营造非常重要，所以一般都会选取一款颇具风格的主灯来连结整个空间。

餐厅的背景墙选用了一种比较强力的石材。这样的质感，通过铁件与灯光的配合，形成了极具张力与视觉冲击的空间效果。

在这个案例里，大家可以看出在天花以及转角斜度上的一些变化。设计师在空间中利用斜面的处理，让电视墙、天花造型以及柜体设计，都能够具有共同的元素语汇。

这个案例对于材料的运用，是非常强烈且直接的。木作天花、粗犷的石材壁面以及铁件，成为了空间里的个性签名档。设计师希望通过不同质感的运用，让整个空间获得较为特别的视觉效果。

案例三：界现

这个案子中设计师把中岛跟餐桌放在整个空间非常重要的位置。从中厨区延伸出了一个中岛吧台，直接连接到外面的一个小阳台，形成了一个十字轴线。

这个案子在设计上有一个比较特别的空间概念的架构，在天花的处理上，设计师第一次用了框架系统，让原本平面的天花有了一个比较立体的切割式造型。通过这样模块化的设定，定义了轴线以及视觉的引导。这样的天花造型与延续的窗框设计，形成一种序列的延伸，让整个空间富于变化。

中岛除了作为空间的重心，它更是日常生活中聚集跟交流的一个非常重要的位置。设计师们希望通过中岛跟阳台的关联的处理手法，让空间的表现区别于其它空间。

案子本身是一个面积不大的两房格局，在设计的过程中，业主对于“开门见灶”比较忌讳，没有办法接受。所以设计师增加了一个屏风作为阻断，同时变成了餐厨区这个量体的一个错支。

整个餐厨区的侧边做了开放式的层架，在视觉引导上，跟客厅区块做了最好的连结。

设计师还整合了吧台与中岛，形成了就餐区域。让原本功能单一的中岛的设定，有了多重功能。在有限的空间里，延伸空间的体量，包括在呈现方式上，都有了更强烈的视觉效果。

厨房不仅仅是做饭的地方，更是生活的一部分。更多的人倾向于在社交厨房里一边煮饭一边做其他事情，可以随时坐在其中看书、放空、与家人朋友闲聊……让社交厨房与家融为一体。