血脂高的人能否吃奶酪？医生的专业建议来了

血脂高的人能否吃奶酪？医生的专业建议来了

血脂高的人能否吃奶酪？东南大学附属中大医院内分泌科王尧主任医师给出了专业建议。

血脂高的人可以适量食用奶酪，但需慎重选择种类和控制摄入量。奶酪富含饱和脂肪和胆固醇，摄入过多可能加剧血脂异常。选择低脂或脱脂奶酪，并合理控制摄入量，有助于管理血脂水平。

1. 奶酪中含有丰富的钙、蛋白质和一些维生素，这些营养成分对骨骼健康和身体机能具有积极作用。其饱和脂肪含量较高，部分奶酪每100克的饱和脂肪含量可达10到30克。

2. 饮食指南通常建议将饱和脂肪的总摄入量控制在每日卡路里摄入的10%以下，胆固醇不超过300毫克。在饮食中需要平衡奶酪与其他富含脂肪的食物的摄入。

3. 可以选择低脂或无脂奶酪，它们的饱和脂肪含量通常比全脂奶酪低50%以上。软质奶酪如瑞士干酪、凝乳奶酪等通常比硬质奶酪含有更低的脂肪。

4. 建议将奶酪作为一部分较大膳食计划的一部分，而不是单独依赖奶酪来满足营养需求。搭配富含纤维的蔬菜、水果以及全谷类食物，可以帮助改善整体心血管健康。

适量选择和谨慎控制奶酪的摄入量是血脂高人群的重要饮食策略。选择低脂品种并注意饮食平衡有利于降低心血管疾病风险。

本文原文来自泌谷论