春节囤货必看：鸡蛋和干货存储小技巧！

春节囤货必看：鸡蛋和干货存储小技巧！

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过年了，过年了！大家又迎来了这一年一度的春节，超市里随便一挥手，九块九一盒的鸡蛋和十九块九一袋的干货，老板，给我成！箱！装！不过，咱们买了这么多好东西回家，是不是得好好存储一下呢？没错！今天就来跟大家聊聊如何聪明保存鸡蛋和干货，来一场春节食材储存大作战！

鸡蛋存储小妙招

1. 鸡蛋大头朝上：散装鸡蛋可以用鸡蛋托或蛋盒来存，记得把蛋尖朝下、蛋大头朝上放在冰箱冷藏室里，这样能保持蛋黄的位置稳定，也能减少和空气接触哦。保存温度最好保持在4℃左右。

2. 存放前不要水洗：如果蛋壳上没有明显的污渍，尽量不要洗，这样可以避免破坏蛋壳的天然保护膜；如果真的有污垢，可以用流水简单冲洗，然后及时擦干再放回蛋托，这样才能避免受潮或者滋生细菌。

3. 切勿长时间放置：鸡蛋在冷藏下的保质期能达到三到四周，但还是建议尽快吃掉哦，定期检查一下，万一发现有臭味或者蛋壳异常，赶紧丢掉它！

干货存储小窍门

1. 干燥防潮：为了保持干货的色香味与营养，放在干燥、阴凉且通风的地方是关键，最好别让阳光直射到哦！

2. 分类分装：如果一次性买了大包装的干货，可以先分装几份密封保存，这样减少重复开封带来的受潮或生虫风险。为了更长时间保存，可以选择真空包装或者在容器中放点食品级干燥剂哦！

3. 定期检查：虽然干货比较耐放，但可别忘了它们的保质期哦。储存时最好在包装上标明购买或拆封的日期，记得定期检查，确保它们还是新鲜的。

希望这些小技巧能帮到大家，让大家的春节更加美味又安心！