医生解答：喝茉莉绿茶是否会影响人体代谢

医生解答：喝茉莉绿茶是否会影响人体代谢

喝茉莉绿茶是否会影响人体代谢？东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼对此进行了专业解答。研究表明，茉莉绿茶中的咖啡因和儿茶素等成分，确实可能对人体代谢产生积极影响。

医生信息

魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科

详细分析

喝茉莉绿茶可能会促进人体代谢。茉莉绿茶是一种富含多种生物活性化合物的饮品，其中一些成分已被研究表明能够影响代谢过程。

1. 茉莉绿茶中的咖啡因：每杯茉莉绿茶通常含有20至60毫克咖啡因。咖啡因是一种常见的中枢神经系统兴奋剂，可以提高心率和基础代谢率，从而增加人体燃烧卡路里的能力。

2. 儿茶素含量：茉莉绿茶富含儿茶素，特别是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。EGCG被认为可以通过促进脂肪氧化和提高能量消耗来加快代谢速度。一些研究表明，定期摄入儿茶素可能会帮助在一定程度上管理体重。

3. 抗氧化特性：绿茶中的抗氧化剂有助于减少氧化应激，这对改善新陈代谢健康有益。良好的抗氧化状态可能支持更有效的新陈代谢功能。

饮用茉莉绿茶可能对促进代谢有积极作用，但效果因人而异。适量饮用对大多数人来说是安全的，但过量摄入咖啡因可能导致不适症状，例如失眠或心悸。保持均衡的饮食和适度的锻炼同样重要。