我国羊肚菌的产地，主要分布在河南、陕西等地

我国羊肚菌的产地，主要分布在河南、陕西等地

羊肚菌，因其菌盖表面凹凸不平、状似羊肚而得名，是一种珍贵的食用菌。在中国，羊肚菌分布广泛，从东北三省到广东福建，从山东到新疆西藏，共计28个省、市、自治区都有其踪迹。本文将为您详细介绍羊肚菌的产地分布及其生长环境要求。

我国羊肚菌的产地

羊肚菌在全球范围内都有分布，其中在法国、德国、美国、印度、中国分布较广，其次在俄罗斯、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地区等均有零星分布。羊肚菌在中国的分布极为广泛，北至东北三省，南至广东、福建、台湾，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区。羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上。主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。

羊肚菌一般在低温、高湿条件下易萌发子实体，因此野生羊肚菌子实体的生长季节一般在每年3-5月或8-9月。有研究表明，羊肚菌的野外发生条件主要取决于上年度11月份的降水量，而当年羊肚菌发生的迟早取决于当年春季5厘米表层土壤温度是否稳定通过11.5℃。因此，羊肚菌的发生期受年度的气候条件影响，与发生地区的气温、降雨量和降雨时间的早晚密切相关。一般来说，羊肚菌多发生在土壤湿润或降雨量多而且容易保湿或地下水位较高的环境中。光线对子实体的形成有一定的促进作用，子实体的生长发育具有趋光性。足够的氧气和通风良好的场所是保证羊肚菌正常生长发育的必要条件。

羊肚菌适合在什么地方生长

羊肚菌通常在春末至秋初生长于海拔2000-3000米左右的云杉、冷杉针叶林或针阔混交林中，松属、榜属、栎属等树林下，多生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。

还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边。

单个或成片生长，土质一般为沙碱性或略偏碱性。通常5月上旬至6月上旬出菇较多，属于喜冷凉型食（药）用菌。