吃菠萝有什么功效和作用

吃菠萝有什么功效和作用

菠萝不仅是一种美味的水果，还具有多种健康功效。江苏省中医院营养科的武建海副主任医师详细介绍了食用菠萝的多种好处，包括促进消化、抗炎作用、增强免疫力和有助于减重等方面，并提供了具体的营养成分数据支持。

促进消化

菠萝中含有一种叫做溴蛋白酶的酶，这种酶可以帮助分解蛋白质，促进肠道健康。每100克菠萝果肉大约含有0.05-0.10%的溴蛋白酶。

抗炎作用

溴蛋白酶不仅有助于消化，还具有抗炎作用，可以缓解关节炎等疾病引起的不适。研究表明，溴蛋白酶在减少术后肿胀和加速损伤组织愈合方面也表现出一定效果。

增强免疫力

菠萝富含维生素C，每100克菠萝果肉中大约含有47.8毫克的维生素C，有助于提高免疫系统功能，对抗自由基损伤。它还提供锰、膳食纤维和多种微量元素。

有助于减重

菠萝低热量且高水分含量，使其成为减重计划中的理想水果。每100克菠萝果肉含有约50卡路里的热量。

注意事项

虽然菠萝营养丰富，但不宜过量食用，以免引起口腔刺激或过敏反应。对溃疡、胃酸过多者建议适量摄入。