米其林指南官宣南京
米其林指南官宣南京
3月14日，米其林指南官网宣布，2025江苏省米其林指南将于南京揭晓，盛赞南京：“这座长江之畔的古城融合历史底蕴与现代活力，是当之无愧的美食之都”。
2025年4月9日，备受期待的首版江苏米其林指南将正式发布，展示南京、苏州和扬州三座城市的卓越美食文化。这三座城市以其丰富的历史和充满活力的饮食文化而闻名。米其林指南将于江苏省省会南京举办发布庆典，欢迎全球美食爱好者共同庆祝这一地区的美食成就及其传统与创新的独特融合。
美食交融之地
南京美食是江苏饮食文化的基石。米其林指南国际总监Gwendal Poullennec表示：“南京的美食深受邻近淮扬菜的影响，以其精致典雅著称。这里的厨师们技艺娴熟，制作本地美食时展现出近乎雕塑般的精细。”
江苏菜以传统为基础，强调新鲜优质的食材，尤其注重河鲜海鲜和精细的烹饪方法，如炖、烤和煨。盐水鸭、南京烤鸭和暖心的鸭血粉丝汤等招牌菜肴，无论是在优雅的餐厅还是热闹的街市，都随处可见，为游客提供了沉浸式的美食体验，感受南京丰富的饮食文化。
不止于美食
然而，南京的魅力远不止于餐桌。这座历史悠久的城市以其古老的历史遗迹和自然美景吸引着八方来客。
比如，坐落在壮观景色中的中山陵，是探寻历史与自然美景的热门目的地。
再如附近的南京城墙是保存完好的古代防御工事，漫步其中，人们仿佛穿越历史，古老的石墙与城市天际线交相辉映。
夫子庙地区则以悠久的历史和如画的秦淮河而闻名，夜幕降临时，这里变成了一个迷人的世界，灯笼点缀的游船、热闹的夜市和空气中飘荡的古典诗词回声，令人陶醉。
对于那些寻求宁静的人来说，南京的自然景观同样迷人。
紫金山郁郁葱葱的小径蜿蜒穿过数百年历史的遗迹，通往令人叹为观止的观景处，捕捉到城市与自然的和谐融合。
艺术和历史爱好者将在南京博物院找到无尽的魅力，这里收藏了大量明清时期的文物、书法和无价之宝，记录了南京的悠久历史。
秋天为栖霞山带来了另一种美，红叶与金黄的秋叶环绕着寺庙，使其成为宁静的世外桃源。
与此同时，老门东的古老魅力以其历经岁月洗礼的建筑、手工艺品店和诱人的街头美食香气吸引着游客，完美融合了过去与现在，正如南京本身。
凭借其深厚的历史底蕴、蓬勃发展的美食场景和不可否认的魅力，南京成为2025江苏省米其林指南发布典礼的主办城市，向世界舞台展示江苏省的风味佳馔。
总要来趟南京
享受美食吧
期待ing
本文原文来自澎湃新闻