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全国哪里大米最好吃?经评比:这5种大米较为有名,有你家乡吗

创作时间:
作者:
@小白创作中心

全国哪里大米最好吃?经评比:这5种大米较为有名,有你家乡吗

引用
网易
1.
https://www.163.com/dy/article/IUCD2VNC05566SE0.html

大米作为中国人餐桌上的主食,不同产地的大米因其独特的生长环境和种植方式,呈现出不同的风味和品质。本文将为您介绍中国各地著名的大米品种及其特点,一起来看看这些优质大米的迷人之处吧!

宁夏珍珠米

宁夏出名的不只有枸杞,还有颇负盛名的大米:宁夏珍珠米。

作为有着“塞上江南”美誉的宁夏,有关大米的种植也是历史悠久。

加上宁夏地区特有的自然条件,土壤肥沃昼夜温差大雨热同期,在这种情况下,宁夏的珍珠米味道自然不会差,颗颗饱满。

宁夏珍珠米并不是我们印象中白的反光的大米,而是偏黄一些,外观看来像是一粒珍珠。

并且,宁夏珍珠米的营养含量也很丰富,加上“有机”种植方式,成为不少人的心头爱。

在清代宁夏珍珠米还是贡米,它的口感和营养价值可见一斑。

宁夏珍珠米不管是炒饭、粥类、蒸饭还是做成各种各样的糕点,都有着属于自己的香甜。

江西万年贡米

江西万年贡米一听这个名字,就能知道它的地位绝不会那么简单。

早在南北朝时期,江西万年贡米就是只供给给皇室专享,其品质和质量不言而喻,而江西万年县也有了一个“贡米之乡”的名号。

1995年,在万年县的历史遗址中,考古学家发现了种植稻类的硅石,这也证明了江西万年贡米是最早的水稻种植起源地的其中之一,也为它优秀的履历中添了一笔。

而这一切离不开江西得天独厚的自然条件,使大米可以得到足够的日照,丰富的降水量也让大米能喝个够。

这样长出来的江西万年贡米口感甘甜,十足的米香味,在营养价值上远超于其他大米。

它的个头也比别的大米要大一圈,但是不像别的大米那么圆润,反而是个“细长的大高个”。

不过,江西万年贡米的价格也是别的大米望其项背的,还是因为它的产量不高,所以遇到了正宗的江西万年贡米可以一试。

河南原阳大米

作为农业大省,河南的原阳大米也一定在榜单上占一席之地,更是有着“中国第一米”的美誉。

其实河南原阳大米的美味还要归功于河南的盐碱地,在这片土地长出来的大米也是碱性,蒸出来的河南原阳大米软糯香甜。

而且原阳大米在各项评比中成绩一向不错,是河南省最早出口的大米品种之一,是公认的“绿色食品”。

单口吃河南原阳大米也不会腻,并且其营养含量是高于泰国香米的,所以河南原阳大米也是一个不错的选择。

新疆米泉大米

新疆出名的不只有美女帅哥葡萄干,还有好吃的米泉大米。

新疆米泉大米是雪白的,因为天山的雪水浇灌加上新疆极大地昼夜温差度,让新疆米泉大米初入口时十分软糯,随着咀嚼米香味就会迸发出来。

新疆米泉大米的产地米东区,早在汉唐时期就有种植水稻的记载,在清朝的时候更是飞速发展。

吃上一口新疆米泉大米,就会迷恋上它的味道,所以有机会可以尝尝新疆米泉大米。

东北的大米

要说哪里好吃的大米种类最多,那么一定会有东北,不管是辽宁的盘锦大米、吉林公主岭大米、黑龙江的响水大米五常大米都身负盛名。

盘锦有着一个好听的别名“鱼米之乡”,盘锦大米更是有着百年的历史,在这么长的时间里,盘锦大米不断的优化口感等也是没的说。

盘锦大米更是作为“2018年的北京奥运会专用米”,后来也是出口到国外折服了多少“吃货”的心。

吉林公主岭的大米生长周期长,可以达到140天还要多,加上肥沃的黑土地,种出来的公主岭大米甘甜让人回味。

黑龙江的响水大米日照足,粒粒饱满,米身轻微透明,吃起来也是口齿留香。

而五常大米则是家喻户晓的“名人”,因为黑龙江的气候,锁住了五常大米的香甜和营养物质。

加上《舌尖上的中国》也给五常大米“打了一波广告”,让五常大米的名气“更上一层楼”。

不过,“五常大米”的出名也给它带来了弊端,不少“仿制品”打着它的名号招摇撞骗,在一定程度上也影响了五常大米的口碑。

正品五常大米执行标准如下图所示,而其他编号的就不是了,所以在挑选五常大米的时候一定要注意。

好的大米是烹饪出美味的重要条件之一,当然不同的大米口感品质也不相同,只要是自己喜欢的就是好大米。你还知道哪些好吃的大米呢?

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