紫砂降坡泥:四大特点与泡茶指南
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紫砂降坡泥:四大特点与泡茶指南
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降坡泥是上世纪90年代初在宜兴丁蜀镇修建陶都路时发现的一种紫砂陶土,因其独特的色泽和优异的泡茶性能而备受壶友和匠人的喜爱。本文将详细介绍降坡泥的特点及其适合泡制的茶叶类型。
降坡泥是指上世纪90年代初,在宜兴丁蜀镇修建陶都路时,穿越黄龙山和青龙山之间发掘的紫砂陶土。因为主要是在降低该路段的陡坡工程中发现的,大家习惯称之为“降坡泥”。用“降坡泥”制出来的壶,色呈红中泛黄,黄里透金,油面滋润,色泽鲜活,光如“洒金釉”,肌理丰富,金星若隐若现,似万里银河里的悬星闪烁好看。
“降坡泥”四大特点
降坡泥料所制作的紫砂壶,在使用的过程中是由原来有点泛黄的颜色逐渐过渡向红色,色泽表现较为鲜、活,而且十分滋润,极具美感,深受壶友和匠人的的偏爱。好的降坡泥紫砂器,有以下四大特点:
色泽好
《宜兴紫砂矿料》中记载降坡泥“烧成之后呈黄色,呈暗红色略透黄,胎质细腻油润,梨皮表面黄色颗粒密布,色泽效果十分细腻丰富”。降坡泥制成的壶胎质细密光润,呈梨皮状的表面黄色颗粒隐现,色泽效果细腻而丰富。
油性高
泥料天生油性足,制出来紫砂壶光、润,经过泡养后更是油润可鉴,令人爱不释手。油脂光亮,红中泛黄、黄里透金,有独特的光泽。
老味足
降坡泥采自浅表层,泥性较硬,砂性较重,古朴老味足。砂与粉的比例大约在7:3,这使得用它制壶成型较难,但也使它拥有得天独厚的透气性。
易泡养
易于泡养,包浆效果明显。泡茶不多时日,即可见明显的温润包浆,有玉石的质感,鲜活滋润,朴厚韵味足。
泡茶性能
降坡泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列特好。使用降坡泥茶器泡茶,透气性佳,吸茶味,同时能提升一些茶的口感。若是冲泡高香茶,降坡泥会吸附茶叶中的香味,让高香茶失去原本的香气。
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