慢性胆囊炎不能吃什么

慢性胆囊炎不能吃什么

慢性胆囊炎患者饮食需格外注意，不当饮食易诱发疼痛或加重炎症，应避免食用加重胆囊负担、刺激胆囊收缩的食物，如高脂肪食物等。若因饮食引发不适或症状加重，需及时就医。

1、高脂肪食物

如油炸食品、动物内脏、奶油等，高脂肪食物会刺激胆囊大量分泌胆汁以助消化，可加重胆囊负担。慢性胆囊炎患者胆囊功能本就减弱，难以承受，易引发疼痛和炎症加剧，例如油条、炸鸡等，应尽量避免食用。

2、高胆固醇食物

蛋黄、蟹黄、鱼子等含胆固醇高，摄入过多胆固醇，会使胆汁中胆固醇浓度升高，易形成结晶，增加结石风险，而结石又会进一步刺激胆囊。例如鸡蛋黄的胆固醇含量就较高，患者不宜多吃。

3、辛辣刺激性食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣食物会刺激胃肠道，引起胆囊收缩异常，导致胆囊疼痛。烈酒也会刺激胆囊和胆管，加重炎症。爱吃辣的患者需改变饮食习惯，做菜时少放此类调料。

4、产气食物

豆类、洋葱、土豆、红薯等产气食物，在肠道内发酵产生大量气体，引起腹胀，腹胀会增加腹压，影响胆囊血液循环，不利于炎症恢复，因此慢性胆囊炎患者食用这类食物要适量。

慢性胆囊炎病程长，饮食控制是长期过程。除上述食物，过冷过热食物也可能刺激胆囊，情绪波动、劳累等也会影响病情。患者要保持良好心态，注意休息，配合饮食调整，减少发作频率，提高生活质量。

慢性胆囊炎患者日常注意事项

• 饮食规律：定时定量用餐，避免暴饮暴食，可少食多餐，规律进食能维持胆汁正常分泌与排泄，减轻胆囊负担。比如，可将一日三餐适当分为五餐，每餐七八分饱。
• 注意营养均衡：在遵循饮食禁忌基础上，保证摄入各类营养。多吃新鲜蔬果，获取维生素和矿物质，选择瘦肉、鱼类、低脂奶制品补充优质蛋白，维持身体正常运转。
• 改善生活习惯：保证充足睡眠，每晚7-8小时，利于身体恢复。适当运动，如散步、太极拳，增强体质，但要避免过度劳累。注意腹部保暖，防止寒冷刺激胆囊。