空炸五花肉串制作教程：外酥里嫩，香而不腻

空炸五花肉串制作教程：外酥里嫩，香而不腻

引用

网易

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https://www.163.com/dy/article/JQSTN50405567DJQ.html

用空气炸锅制作五花肉串，不仅操作简单，还能有效去除多余的油脂，让肉质更加健康美味。今天就来分享这道空炸五花肉串的制作方法，让你在家就能享受到外酥里嫩、香而不腻的美味佳肴。

所需食材

• 五花肉：1块
• 烧烤料：适量
• 生抽：2勺

制作步骤

1. 准备五花肉：将五花肉去皮切块，加入2勺生抽和适量烧烤料（成品复合烧烤料，内含各种香料和孜然粒等），抓匀后腌制半小时。

2. 串制五花肉：将腌制好的五花肉用竹签串起来。

3. 准备空气炸锅：如果空气炸锅容量较大，还可以再加两根烤肠。

4. 放置五花肉串：在空气炸锅的玻璃炸篮中安放烤架，便于沥油，然后将五花肉串放进去。

5. 设置炸锅模式：选择“鸡翅”模式，即设定好的180度，15分钟。15分钟后拉出炸篮，给肉串翻翻身，再选择“自设置”模式，180度，再烤10分钟即可。

6. 成品展示：烤好的五花肉串颜色漂亮，香气四溢。烤制过程中会出半碗油，因此肥肉部分吃起来焦香无比。

7. 调味享用：可以根据个人口味添加辣椒粉等调料。这道空炸五花肉串不仅美味可口，而且制作过程简单快捷，非常适合家庭制作。