黄豆芽是如何生长过程？揭秘黄豆芽的神奇生长之旅：从饱满豆粒到爽脆芽苗!

黄豆芽是如何生长过程？揭秘黄豆芽的神奇生长之旅：从饱满豆粒到爽脆芽苗!

黄豆芽的生长过程简而言之就是：黄豆在适宜的温度和湿度下，依靠自身的营养和呼吸作用，胚根萌发长出芽根，胚芽向上生长成为芽体！

充足的阳光（开玩笑）

许多人觉得芽菜需要阳光，但其实黄豆芽生长不需要光（或避免光照）。光照反而使黄豆芽变绿甚至停止生长。 这主要是因为在黑暗环境中，黄豆不进行光合作用而专注于生长发育，黄豆才会更好的发育壮大。 在培育黄豆芽的早期阶段不需要光，后期也不应当被阳光照得到！

水分是关键：浸泡与保湿

黄豆芽的整体生长过程离不开对适宜水分保持度的高控制:

• 第一步：浸泡： 将黄豆浸泡在水中 8-12 小时， 或直到胀大变软2--3倍是浸泡时间的主要判断标准。这样能让种子快速吸水， 有助快速膨种芽体茁壮。 使用常流水浸泡会更快的达到发芽率高的目标。浸透的黄豆水分要保持。比如，要用水或水浸式的覆盖材料（如毛条）盖住黄豆让环境能够持久足够充足地保持湿润。

例子： 你观察未浸泡的黄豆硬邦邦的，然而完成好几次洗白之后，水份进入足够的黄豆柔软度将会好非常的！

• 第二步：保湿： 在发芽整个期间均要保持黄豆的湿润的。每天冲洗多次和要及时倒除黄豆生长过产出的的汁液。（否则黄变更容易引起病理） 黄豆生长所生成的分泌物体以及变酸发臭后的物体需要尽到洗出去。 要让黄豆在相对湿润和透气（而不是潮 湿,水涝以及没有办法吸到的部分) 才足够。使用透气容器有助于空气对流与水分调节，在整个时期提供充足的和不会干掉的湿气对植物是有极大部分的影响的;

例子： 日常中你将黄豆装在漏水的袋子里生长，你会发现因为不常冲或者积水或者是不常观察湿气度从而在生长过程在黄豆表体或下会有不充分吸水的以及发育良好的芽的情况会时常见的一种；冲水量也是应该维持在一个高效率的基础上进行才能达到最快速以及高百分比的生长！

温度的选择至关重要

黄豆芽的最适生长温度范围是 20-25摄氏度。温度过高或过低都会影响生长速度：

• 温度高影响因素表：如温度比标准更高了或者气流过于集中与小部分就会更快进入衰败速度，造成快速败蚀发黄甚至完全不能再次复苏。（因此对控制条件要好把握，控制好合适的生长模式来让这些豆粒快速地成长到一定比例和长度是整个栽培者要完成的阶段 ）

• 温度低影响描述表达是该这么的：则会减慢发芽以及生长速度,生长出来整体上的长度或者大小都与最容易生长范围会有非常显著的不同，严重者根本影响产量及外观；因此你掌握了生长中最容易且适应良好范围内在生材体会有较高速生长； 湿度温度条件要得到好且标准的数据掌控和对生长的预测的精确调和能够使豆粒充分良好健成；

例子 将已经经过准备好的充分泡水的豆放置在适合范围（ 温度低于２度的环境可能就不会发育不良甚至不会成功 ，环境维持温度的平衡很重要）.

持续通风重要性体现对：保持质量与口感

为了黄豆的豆体，和植物体不会枯萎病变，而且避免黄豆烂掉. 最适应以及必须做到的环境就是拥有能使 黄豆处于氧气量足够丰富的自然空 气中流动量对 黄 豆发育也影响很大： 没有 空 气的进行正常的，新鲜以及干净状态（***，在封闭缺 乏 空气中的生长条件不利植物的发芽的。因此，让黄豆多持续接触到的条件越好产量也会愈增高且外形的质量越好。 （生长中的芽容易烂、发酸，发醇与无法适应生长的外部环境导致坏掉的情况都会因此减少）！

常见问题及解答：

Q1：黄豆芽怎么挑选？

尽量选择大小饱满、外观没有缺陷的黄豆;选择外皮白亮且没有异常霉点或是外体的变硬或是空瘪不结体的情况。这样的可以有效筛选到健康的饱满与最适合条件的黄豆.

Q2：黄豆泡的时间太长没关系对吗？或者更短吗效果会不会好一些一点？会有那些异同结果

时间要拿捏好的 ，长时间可能影响外观例如会生长速度变得很低的质量下降。 如果过短则不易吸收水分和时间太短而营养素来不及吸足水分的植物也较易发生生长慢和或外观受细菌入侵等风险（不健康影响其长成的状况会显著变坏的 非常低的产量与甚至没有结果)！

Q3：如果不注意清洁和水分控制会影响怎么样的呢？那么需要对照怎么样呢？怎么修复回正常?

容易受到细菌或真菌感染,造成腐烂甚至引发疾病变质，外观发生的变化会在后期快速腐熟变得有明显颜色颜色差异度发生.所以控制一定好的方法来使得那些条件避免，因此一定 要每天勤 洗 。确保提供充足然而也并不过量的水平控制并加强良好对坏灭以及病毒病的消除手段可以帮助避免及对症有效改善，预防胜于任何的其他方法是更好的对策措施