超市买的腊肉需要煮多长时间？三种烹饪方法详解

超市买的腊肉需要煮多长时间？三种烹饪方法详解

引用

网易

1.

https://m.163.com/dy/article/JF8T9Q880552H7B7.html?spss=dy_author

腊肉是湖南、湖北、四川、云贵等地的特产，是用新鲜的肉经过腌制，然后烤烘烤或者暴晒而成。现在在一些超市也有腊肉售卖。那么从超市买的腊肉需要煮多长时间？一起了解一下。

从超市买的腊肉需要煮多长时间

从超市买回来的腊肉如果放入锅中煮的话，一般煮20分钟到半个小时左右就可以了。有时暴晒烘烤过的腊肉生吃都可以，但是很多人不习惯生吃，还是喜欢把它煮熟来吃。由于肉是失去水分的，所以会非常的硬，因此需要放入水中煮透煮软，这样才可以吃。所以买回来的腊肉煮个30分钟左右即可食用。

腊肉应该怎么煮

1. 整块煮

超市里面的腊肉一般都是一整条或者是将它切断之后进行小包装出售。如果是一家三口吃的话，可以买小袋装的腊肉回来，然后将整块腊肉放入水中清洗一下，接下来就可以直接放入装有水的锅中开始煮。煮的时候先开大火把水煮开，再开小火慢煮大约30分钟左右，腊肉就会变软，然后把它捞出控水，切薄片摆盘即可。

2. 切片煮

买回来的新鲜腊肉也可以先将它洗干净，然后直接改刀切成厚度适宜的薄片，接下来可以在里面加入一些白菜，然后将腊肉与白菜放在一起放入锅中去煮，这样的话煮出来的腊肉和白菜都非常的好吃。

3. 放入花椒

煮腊肉的时候可以在里面放入适量的花椒，这样可以提升腊肉的香味，放了花椒之后，会让腊肉吃起来味道更加好一些。尤其在四川一带，特别喜欢在煮腊肉的时候放入一些花椒。

以上就是关于超市买的腊肉需要煮多长时间才熟的具体时间，以及如何把腊肉煮得好吃的一些小诀窍的分享。马上又到过年的时候了，那么家家户户也都开始准备腊肉了，希望今天与大家分享的关于腊肉的一些吃法能够给大家得到一些启发和帮助。这个冬天大家都做腊肉了吗？

本文原文来自网易新闻