高糖饮食与儿童多动症：科学研究揭示的惊人关联

高糖饮食与儿童多动症：科学研究揭示的惊人关联

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高糖饮食与儿童注意力缺陷多动症（ADHD）之间是否存在关联？近年来，多项科学研究对此进行了深入探讨。本文将为您揭示高糖饮食如何影响儿童行为，以及孕期母亲的饮食习惯如何影响后代的ADHD风险。

高糖饮食升高注意力缺陷/多动症的风险

一项发表在《美国医学遗传学杂志》上的研究，对瑞典双胞胎研究项目中的17,999名参与者（20-47岁）进行了网络调查，分析了他们的饮食习惯与多动症症状之间的关联。

研究发现：

• 注意力不集中与高糖饮食(0.13)、高脂饮食(0.06)、海鲜(0.03)、高蛋白饮食(0.03)的摄入及不良饮食习惯(0.11)呈正相关，与水果（-0.07）、蔬菜（-0.06）的摄入及健康饮食习惯（-0.06）呈负相关。
• 多动/冲动与高糖饮食（0.09）、高蛋白饮食（0.04）、海鲜（0.04）、高脂饮食（0.03）、乳制品（0.03）的摄入及不良饮食习惯（0.08）呈正相关，与水果（-0.03）、蔬菜（-0.02）的摄入及健康饮食习惯（-0.02）呈负相关。

研究还发现，高糖食物和不健康食物始终与注意力不集中和多动/冲动有最强的相关性，且这种关联不受年龄、性别及社会经济状况的影响。

妈妈孕期摄入甜饮料增加孩子注意力缺陷/多动症的风险

挪威一项针对39,987对母子的研究发现，孕期每天饮用含糖甜饮料和人工甜味剂甜饮料都与后代ADHD症状相关。具体来说：

• 87%的母亲报告在怀孕期间没有每天摄入甜饮料，而13%报告每天摄入1份或更多份甜饮料（1份约355毫升）。
• 在没有每日摄入甜饮料的女性中，子女在8岁时出现六种或更多ADHD症状的绝对风险为3.4%，而每天饮用1份或更多份甜饮料的女性的子女，其绝对风险为4.5%，后代具有六种或更多ADHD症状的风险增加了32%（未调整风险，调整风险增加了21%）。

遗传VS饮食，谁的影响更大？

研究发现，无论是通过双胞胎研究还是母子研究，饮食通过调节肠道微生物来控制ADHD风险的可能性更高。高糖饮食会促进肠道条件致病菌如白色念珠菌生长，诱发肠漏，进而增加ADHD风险。

结论与建议

高糖饮食不仅影响儿童的注意力和行为，还会通过影响肠道微生物群落，进一步增加ADHD的风险。因此，建议家长关注孩子的饮食习惯，减少高糖食物的摄入，增加水果和蔬菜的摄入量，以促进儿童的身心健康。