海藻糖糖尿病人可以吃吗？专家解读其对血糖的影响

海藻糖糖尿病人可以吃吗？专家解读其对血糖的影响

糖尿病患者是否可以食用海藻糖？这个问题困扰着许多糖尿病患者及其家属。南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟对此进行了专业解答。

海藻糖的特性与影响

海藻糖是糖尿病人可以适量食用的糖类替代品，但应在专业医生或营养师的指导下进行。

1. 海藻糖是一种天然双糖，由两个葡萄糖分子组成。与蔗糖不同，海藻糖具有较低的血糖生成指数（GI），其GI值约为32，相较于蔗糖的65，这意味着其对血糖的影响较小。

2. 多项研究表明，海藻糖具有较低的胰岛素反应。实验数据显示，食用海藻糖后，胰岛素水平的上升幅度明显低于其他常见糖类。海藻糖可能对血糖水平管理有一定帮助。

3. 海藻糖具有抗氧化作用，有助于减少氧化应激引起的细胞损伤，从而对糖尿病患者的整体健康产生积极影响。研究显示，抗氧化剂可以减缓糖尿病的并发症进程。

使用注意事项

1. 海藻糖仍然是一种糖类物质，摄入过多仍可能导致血糖波动。对于糖尿病患者，日常饮食中的所有糖类摄入量均需谨慎控制，建议每餐不超过15克的总糖摄入量。

2. 尽管海藻糖相对于其他糖类较为安全，但个人体质差异巨大，某些糖尿病患者可能对其会有不同的反应。在开始使用海藻糖前，应咨询专业医疗人员的建议，并定期监测血糖水平，以确保安全。

合理控制海藻糖的摄入量，并结合专业医疗意见，可以使糖尿病患者更好地管理血糖水平。保持平衡的饮食和健康的生活方式同样重要。

本文作者：南京市第一医院内分泌科副主任医师 沈赟