增强肾功能的食物有哪些？一文详解14种强肾食材

增强肾功能的食物有哪些？一文详解14种强肾食材

肾功能的强弱直接影响着人体的健康状况。通过日常饮食来增强肾功能是一种简单有效的方法。本文将为您详细介绍14种具有强肾功效的食物，以及肾功能不全患者在饮食上需要注意的禁忌事项。

14种强肾食物推荐

1. 黄秋葵

黄秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，其花朵呈黄色，果实形似辣椒。研究表明，黄秋葵在蔬菜中具有独特的强肾健体功效。

2. 薏仁

薏仁不仅富含高蛋白，还含有B族维生素、钙、铁、膳食纤维等营养成分。它易于消化吸收，能促进新陈代谢，减轻胃肠负担，具有健脾除湿、增强肾功能的作用。

3. 酒

最新研究发现，适量饮酒有助于预防男性肾功能衰退。适量饮酒（每天一杯）的人血液中肌酐含量过高的几率比不喝酒的人低30%。

4. 西兰花

西兰花性平味甘，具有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉的功效。同时，它还具有一定的清热解毒作用，尤其适合脾虚胃热、口臭烦渴的人食用。

5. 绿豆

绿豆中含有蛋白质、磷脂，具有抑制葡萄球菌和某些病毒的作用，能清热解毒。其中特别含有的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。经常食用，可降低患肾结石的几率。

6. 当归

当归含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分，具有改善肾功能、减轻肾损害的功效。它对促进肾小管病变和保护肾脏都有很好的效果。

7. 黑豆

黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟，还有花青素。它不仅能补肾，还能活血、促进排尿，对肾脏功能有很好的保护作用。冬季养生时，不妨多吃黑豆。

8. 樱桃

樱桃是一种很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。

9. 大蒜

新鲜大蒜具有很强的抗炎属性，可以降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂，定期食用还有助于抗癌。

10. 姜

姜、芥末、咖喱富含姜黄素。研究发现姜黄素是一种能保护肾脏的酸性酚类物质。它能减少肾毒血清，降低血清胆固醇，抑制肾小球内细胞增殖，减轻肾小管间质损害，以及缓解肾脏炎症，并能延缓肾小球硬化的发生。

11. 蛋清

蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素，有助于提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁，有助于肾脏保持最佳状态。

12. 橄榄油

研究发现，在以橄榄油取代黄油等食用油的地区，心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂，有助于对抗自由基对人体的损害，减少动脉炎症。

13. 栗子

板栗味甘性温，含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素B、C和胡萝卜素的含量高于一般干果。栗子有补肾壮腰的功效，肾虚腰痛、双腿无力者最宜食用。每天食用6～7个就可以了。

14. 蛤蜊

蛤蜊的补肾功能相当了得，不但低热能，而且蛋白质、碳水化合物丰富，其中的铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，能促进性腺和甲状腺机能活化，让肾结石毫无“栖身之地”。

除了上述食物，黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物也可养肾，核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。

肾功能不全患者的饮食禁忌

1. 脂肪饮食

肾功能不全患者往往有不同程度贫血，动物脂肪对贫血是不利因素，因为脂肪可加重动脉硬化，抑制造血功能，故肾功能不全饮食应少食用。但尿毒症患者如没有脂肪摄人，机体会变得更加虚弱，故日常生活中可用植物油代替。

2. 高磷饮食

如果以高磷饮食，可引起肾小球纤维化、肾小管扩张、间质纤维化，限制摄膦，则上述改变可以明显减轻。提示高磷饮食对本痫的危害性。低磷饮食可减轻蛋白质尿，使血胆固醇、甘油三酯水平下降。肾衰患者的磷摄入量应限制。

3. 油炸食品

肾衰患儿肾功能不全饮食宜软食、忌硬食及油炸食品。慢性肾衰病人由于毒素在体内潴留以及血液微循环障碍等病因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等，常导致食物在胃内划破血管而造成出血。由于慢性肾衰、终末期肾脏功能不全、毒症病人凝血功能存在障碍，出血难止，就会导致死亡。

4. 高蛋白饮食

限制蛋白摄人是传统的疗法，可改善尿毒症症状，减轻健存肾单位的高灌注状况，改善肾脏疾病过，程中的免疫损伤、脂代谢紊乱、凝血机制障碍等，但易发生营养不良、自身蛋白质耗竭和机体免疫力低下。目前多主张尿毒症早期患者进食高质量蛋白质，植物蛋白应减至最低量。这样既保证了机体有必需氨基酸的供应，又可减轻氮质血症。