医生解答：吃鸡块是否有助于减肥？

医生解答：吃鸡块是否有助于减肥？

鸡块是很多人喜爱的美食，但它们真的有助于减肥吗？让我们听听专业医生怎么说。

魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科

吃鸡块并不直接有助于减肥。虽然鸡肉是优质蛋白质的来源，但鸡块常常经过油炸处理，可能含有较高的脂肪和热量，从而不利于减肥。

1. 热量：一个普通的鸡块约重15-20克，通常含有50至70卡路里。在减肥过程中，摄取过多的热量会导致热量盈余，不利于体重控制。

2. 脂肪含量：鸡块在加工时通常经过油炸，每个鸡块脂肪含量大约为3至5克，其中饱和脂肪也占据一定比例，这种脂肪过多摄入对心血管健康有潜在风险。

3. 碳水化合物：鸡块外层的面糊或面包屑增加了碳水化合物含量，每个鸡块可能含有5至10克的碳水化合物，这对于低碳饮食计划者来说可能是不理想的选择。

4. 钠含量：商业生产的鸡块通常包含添加的钠，100克鸡块中的钠含量可以达到400至600毫克，过量的钠摄入可能导致水分滞留以及血压增高。

为了有效减肥，建议将焦点放在高营养、低能量密度的食物上，如水果、蔬菜、全谷物和瘦蛋白。通过合理的饮食计划和持续的身体活动，可以更好地达到和维持目标体重。

本文专家来自东南大学附属中大医院