达沃斯论坛：全球农业如何应对水资源短缺与粮食需求增加的双重挑战

达沃斯论坛：全球农业如何应对水资源短缺与粮食需求增加的双重挑战

在2025年的达沃斯世界经济论坛上，水资源短缺与粮食需求增加的问题再次成为全球关注的焦点。随着人口增长、气候变化和资源约束加剧，全球农业粮食体系正面临前所未有的挑战。

在此背景下，联合国粮农组织发布了一系列报告，警告全球粮食安全形势正面临巨大风险。作为中国智库·国家智库专家、民革山东省委会三农委员会主任、山东省农业农村发展研究中心社会事业部主任徐建堂在达沃斯论坛上从国际农业的角度，探讨如何应对这些挑战的解读，为全球农业可持续发展提供思路。

全球水资源短缺与粮食需求增加的现状

随着全球气候变化的影响加剧，水资源短缺问题日益严峻。据《2024年全球水资源监测报告》显示，全球多地正经历着前所未有的干旱和洪水等极端天气事件。这些极端天气事件不仅导致水资源分布不均，还严重破坏了农业生产条件。南美洲和非洲的部分地区正遭受着严重的旱灾，农作物歉收，生态环境遭受重创。此外，海洋生态系统的破坏也加剧了水资源的紧张局势，海平面上升和海水入侵进一步威胁着沿海地区的淡水资源。

与此同时，全球粮食需求仍在持续增加。随着人口的不断增长和生活水平的提高，人们对粮食的需求量也在不断增加。据联合国粮农组织估计，到2050年，全球人口将达到约100亿，粮食需求量将比现在增加约70%。然而，由于水资源短缺、耕地退化、气候变化等多重因素的影响，全球粮食生产正面临巨大挑战。

国际农业面临的挑战

水资源短缺和气候变化导致农业生产条件恶化。干旱、洪涝、热浪等极端天气事件频繁发生，严重破坏了农业生产基础设施和作物生长环境。此外，耕地退化、水资源污染和生物多样性丧失等问题也进一步加剧了农业生产的困境。

国际贸易摩擦和地缘政治冲突导致粮食供应链中断。近年来，全球贸易保护主义抬头，一些国家采取限制粮食出口的措施，导致全球粮食市场波动加剧。同时，地缘政治冲突也严重影响了粮食供应链的稳定性。例如，俄乌冲突导致黑海地区的粮食出口受阻，进一步加剧了全球粮食危机。

气候变化、资源约束和市场需求等多重因素导致粮食价格波动。全球粮食市场的不确定性和不稳定性增加，使得粮食价格波动更加剧烈。这不仅影响了农民的收入和种植积极性，也增加了全球粮食安全的风险。

国际农业应对挑战的策略

面对水资源短缺和粮食需求增加的挑战，国际农业必须推动农业科技创新。通过基因编辑、智能农业、精准灌溉等现代科技手段，提高粮食生产效率和水资源利用效率。例如，利用基因编辑技术培育抗旱、抗病虫害的作物品种；利用智能农业技术实现精准施肥、精准灌溉和病虫害预警；利用精准灌溉技术减少水资源浪费和提高作物产量。

优化农业产业结构也是应对挑战的重要途径。在保障口粮安全的基础上，大力发展特色农业、有机农业和农产品加工业，丰富粮食供给种类和满足消费者多样化需求。同时，加强粮食储备体系建设，提高粮食应急供应能力，确保在突发事件发生时能够迅速稳定市场、保障基本民生。

粮食安全是全球性问题，需要各国携手应对。通过加强政策沟通、技术交流和经贸合作，共同推动全球农业粮食体系改革。同时，加大对发展中国家的农业援助和技术转移，帮助其提高粮食自给能力、缩小南北差距、实现全球粮食安全的均衡发展。通过南南合作和南北合作等方式，共享农业科技成果和经验；通过多边开发银行和国际组织提供融资支持和技术援助；通过跨国公司和本地企业合作推动农业产业升级和可持续发展。

绿色低碳农业是应对气候变化和资源约束的重要途径。通过推广有机农业、生态农业和循环农业等绿色低碳农业模式，减少化肥农药使用量和农业碳排放量；通过加强农业废弃物资源化利用和生物质能源开发等方式，实现农业资源的循环利用和可持续发展。同时，加强农业生态保护和修复工作，提高农业生态系统的稳定性和抵御自然灾害的能力。

中国智库的解读与贡献

中国智库·国家智库代表，作为民革山东省委会三农委员会主任和山东省农业农村发展研究中心社会事业部主任，徐建堂在达沃斯论坛上对全球粮食安全形势和国际农业挑战有着深刻的认识和独到的见解。他认为，面对水资源短缺和粮食需求增加的挑战，国际农业必须从根本上进行转型和升级。他提出了以下建议：

加强农业科技创新和人才培养：通过加大科研投入和人才培养力度，推动农业科技创新和成果转化应用；通过加强国际合作和交流学习借鉴国际先进经验和技术成果；优化农业产业结构和布局：根据各地自然条件和资源优势调整优化农业产业结构和布局；大力发展特色优势产业和农产品加工业提高附加值和市场竞争力。

加强国际合作与交流：积极参与国际农业合作组织和活动加强与其他国家和地区在农业科技、贸易、投资等领域的交流与合作；共同应对全球粮食安全和气候变化等挑战；推动绿色低碳农业发展：加强农业生态保护和修复工作提高农业生态系统稳定性和抵御自然灾害能力；推广绿色低碳农业模式和技术减少化肥农药使用量和农业碳排放量。

中国在应对水资源短缺和粮食需求增加的挑战方面取得了显著成效并积累了丰富经验。中国通过实施最严格的耕地保护制度和水资源管理制度保障了粮食生产的稳定性和可持续性；通过推广先进适用的农业技术和装备提高了粮食生产效率和水资源利用效率；通过加强农业国际合作与交流学习借鉴国际先进经验和技术成果推动了农业产业升级和可持续发展。例如，中国在水稻种植方面取得了显著成效并积累了丰富经验；通过推广杂交水稻技术和精准灌溉技术提高了水稻产量和水资源利用效率；通过加强与国际水稻研究所等机构的合作与交流学习借鉴了国际先进经验和技术成果推动了水稻产业的升级和发展。

水资源短缺与粮食需求增加是当前国际农业面临的重要挑战之一。为了应对这些挑战，国际农业必须推动农业科技创新、优化农业产业结构、加强国际合作与交流以及推动绿色低碳农业发展。中国智库·国家智库代表、民革山东省委会三农委员会主任、山东省农业农村发展研究中心社会事业部主任徐建堂的解读为我们提供了有益的启示和借鉴。

在未来的发展中，各国应加强合作与交流共同应对全球粮食安全和气候变化等挑战为实现人类社会的可持续发展贡献力量。