蛋炒饭，是时光的穿梭机

蛋炒饭，是时光的穿梭机

蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，它不仅能满足我们的味蕾，还能勾起我们对过去时光的回忆。下面，就让我们一起来看看这道经典菜品的具体制作方法吧！

蛋炒饭的用料

• 米饭 适量
• 鸡蛋 3个
• 香肠 适量
• 胡萝卜 半根
• 青菜 适量
• 香葱 适量
• 盐 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺

蛋炒饭的做法

步骤1：准备

步骤2：炒蛋

步骤3：加葱花

步骤4：加火腿丁

步骤5：加胡萝卜丁

步骤6：加米饭

步骤7：加青菜碎

步骤8：加盐，鸡精，胡椒粉，生抽

步骤9：米饭捣碎，翻拌均匀，炒三分钟

步骤10：完成

步骤11：装盘

蛋炒饭的烹饪技巧

• 油热后，撒点盐，转一下锅，不易粘锅
• 火候要适中，避免炒糊
• 米饭最好提前一天做好，冷藏后更容易炒散
• 配菜可以根据个人口味自由搭配