慢性肾衰坚持优质低蛋白饮食有5大原则,附:十佳优质蛋白排行榜
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慢性肾衰坚持优质低蛋白饮食有5大原则,附:十佳优质蛋白排行榜
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慢性肾功能不全或慢性肾衰竭(简称“慢肾衰”)多由慢性肾脏病(CKD)进展而来,而慢性肾脏病分为五期,即CKD 1-5期。如果积极治疗加科学管理,慢性肾脏病就会以非常慢的速度进展,甚至可以几乎不发展;如果不加干预或治疗,从最早期的CKD 1期进展到最晚期的CKD 5期,其速度会明显加快。当进展到了CKD 3期的慢性肾功能不全阶段,其进展速度还会进一步加快。因此,积极干预与科学管理就显得异常重要,这其中饮食干预也可以在一定程度上延缓或阻止慢性肾功能不全的进展。
关于慢性肾功能不全的饮食,除了要求低盐、低脂、低磷及低嘌呤之外,还有就是优质低蛋白饮食。今天就来和各位谈一谈慢性肾功能不全坚持优质低蛋白饮食有如下五大原则。
1.低蛋白并不是越低越好
关于慢性肾功能不全的低蛋白饮食,不能理解为“越低越好”,而是根据具体病情之“适当的低”。每天摄入的蛋白质应该低到什么程度主要取决于两个因素,分别为肾小球滤过率(GFR)与体重(WG)。若患者的GFR处于60-30ml/min(诊断为CKD 3期),饮食中蛋白质应低到每天每公斤体重0.9-1.1g;若患者的GFR处于30-15ml/min(诊断为CKD 4期),饮食中蛋白质应低到每天每公斤体重0.7-0.9g;若患者的GFR处于15ml/min以下(诊断为CKD 5期)且尚未透析,饮食中蛋白质应低到每天每公斤体重0.5-0.7g左右。
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