脑梗病人吃什么食物恢复最好

脑梗病人吃什么食物恢复最好

脑梗病人在康复期间，合理的饮食调理对病情恢复至关重要。江苏省中医院营养科副主任医师武建海就脑梗病人的饮食给出了专业建议。

低盐饮食

每天钠摄入量应控制在1500毫克以内，以降低血压，减少心血管负担。

多吃水果和蔬菜

每日建议摄入至少5份水果和蔬菜，富含抗氧化剂、维生素和矿物质，有助于改善血液循环和神经功能。

全谷物食品

如燕麦、全麦面包和糙米，富含膳食纤维，可帮助控制血糖和胆固醇水平。

优质蛋白质

选择瘦肉、鱼类（特别是富含ω-3脂肪酸的鱼）、豆类和坚果，有助于细胞修复和免疫功能增强。

健康脂肪

使用橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸，避免饱和脂肪和反式脂肪，可降低动脉粥样硬化风险。

限制糖分摄入

减少糖分摄入可避免血糖波动，有利于代谢稳定。

多饮水

保持每日足够的水分摄入，促进代谢废物排除。

饮食调整对于脑梗患者至关重要，搭配适当的运动和良好的生活习惯能够显著提升康复效果。

本文作者：江苏省中医院营养科副主任医师 武建海