户外学习开启另一扇学习之门：结合PBL的户外教学课程分享
户外学习开启另一扇学习之门：结合PBL的户外教学课程分享
户外学习将学习场景转移到真实的自然与社会环境，使学生能够通过亲身的探索、体验与反思，在动态的学习过程中获取知识。它打破了传统课堂教学的空间框架，使学科知识得以跨界整合运用，学生能够接触不同的文化现象与自然环境，从中获取更加立体与全方位的学习经历，激发学生的学习动机，培养观察力、批判思维、合作能力等综合能力。
本文将理论应用到实际教学，以澳门石排湾公立学校的教学经验为例，分享与反馈相关教学从设计到实践的优点与困难，并积极探讨户外学习在澳门承担的教育意义。
一、前言：户外教学教师角色的转变
传统课堂教学与户外教学存在明显差异。传统课堂以封闭的室内空间为主要教学场所，教学活动在固定时间内进行，师生之间容易形成主导式输出与被动式接受的关系，教师较多根据预设课程进行知识的讲解与传输，学生则通过被动聆听与记忆学习内容，教学模式注重学生认知能力的培养（张春兴，1995）。
户外教学时教师角色转变为活动的设计者、组织者和协调者，以培养学 生运用知识解决 问题的综合能力，户外学习更加重视学生的主体性、行动性和全面性。
不过传统课堂教学与户外教学具有各自优势，教师需要因材施教，具体情况具体分析，采用不同教学模式的优点，便能使学生在知识与能力上得到全面提高（吴清山，1998）。
二、澳门石排湾公立学校与其课程背景
本文中的实例为澳门石排湾公立学校，该校积极开设校本综合课程，课程目标以科学探究为主轴，建立对个人、社会和自然环境的整 体认知，形成责任承担、解决问题以及乐于科 创探究的多向能力，从而培养具有自主、合作和创新精神的现代公民。
教学方式采取专题式学习（Project-Based Learning，简称PBL），拓展多元的跨学科学习情境，鼓励学生从经过与真实事物互动中的体验，发现知识乐趣，因此，户外学习是课程重要的教学措施。
三、户外学习的教育定位
户外学习往往被视 为一种额外或补充性的活动，容易让人误 会与正 规课程和学校发展相脱节，所以在课程设计上，户外学习的内容必需链接正 规课程，或以某种形式纳入学校课程规划中，并将其视为学校教育的重要组成部分。
对应的方法包括课程整合与开发、教师培训、选择适当的合作伙 伴、软硬体的资源建立与开发、成果评估等。文中学校把户外学习纳入校本综合课程的常 规教学措施，不同年级根据 PBL 中的主题定出外出的地 点和物件，最后把校内外形成有系统的 学习经历。
四、学习活动的事前安排
要让户外学习达到预期效果，就需要事先做好充分的安排和准备，只有准备工作做好，便能获得成功的 关键，学生也可以在学习过程中获得更多的知识和乐趣，需要注意以下四点事前工作。
- 设计完 备且安全的学习活动或路线
外出前首要根据学生能力、兴趣和课程目标，设计出合乎现实需要，避免过于简单或困难的学习活动或路线。活动过程结合不同学习方式，例如观察、探究、讨论、实验、游戏等……以增加学生参与度和互动性（图一）。
图一：分组于石排湾郊野公园进行植物观察。图片提供：罗宇顺
另一方面，活动需要同时充分运用现场的自然或环境资源和文化特色，创造丰富多元学习情境，最后安排合理时间和卫生条件，保证学生能顺利完成活动（赵书超，2013）。
- 明确学生外出的学习任务
学习任务是指学生在特定时间和情境下，为达到某 个目标而进行有计划的活动（黑岚，2020），他可以帮助学生明确自己角色而制定策略，检 测和调整之后的行动组织，以及评估和回 馈有关的学习成果。
外出前教师可按学生 的实际情况进行分组，然后提供合 适的学习工具（图二、三），学生在组内自行决定不同功能的角色，例如组长负责管理物 资和分配组员任务、风纪负责管理组员纪律和决定讨论结果、组员负责支持各种解难工作……让学生根据自己期待或组内协 议选取对应角色，能直接提高学习主动性、自主性和责任感。
图二、三：透过平板电脑记录资料，然后分析出植物的组成与结构。图片提供：罗宇顺
- 建立学习物件完 备的基要知识
除了协助学生有序分组进行活动外，教师外出前应事先准备 好相关物件的背景资讯，方式可以是讲授或直接教学（肖川，2001），例如介绍该地 点的基本功能、要观 测或参与的活动相关知识、预 先提供过程中可能值得注意或思考的问题、提示或方向等（图四）……帮助学生在到 达前就有一定的基础知识和预期目标，提高他们对学习内容的期待和兴奋。
图四：外出前教师在教室内介绍活动相关内容。图片提供：罗宇顺
- 教师现场引 导与安全教育
教师需要现场引 导或协助学生进行观 测或参与活动（图五）。
图五：认识「挂风球」（实体台风讯号）的操作意义和历史背景。图片提供：罗宇顺
到达现场后和活动展 开前，根据现场实际情况，制定或协助安排行进动线、重申学习任务内容、参访的行 为规 范，以及活动时间或相关的调整变化等……说明学生获得更多资讯和指导，一方面是确保过程能达到预期目标和成效，增加学生对观 测或活动的参与感和投入感。
另一方面，安全教育对学 生十分重要，提醒学生活动时应具有的安全意识，减少可能发生的潜在危险和意外，做好活动细节中的风险管理（Donald R.Hammerman, 2001）。
五、户外学习的优 点与特色
户外学习为学生提供丰富多元的学习体验，给全面发展注入新的活力。通过户外学习培养多元能力和素养，同时建立起与自然的链接，为未来的成长和发展奠定坚实基础（Webb,R, 1982）。因此，推行户外学习不仅是教育需要，也是培养学 生全面发展的必然选择，学习能给学生得到以下四个优 点。
- 时刻带着问题去学习
教师角色是引 导和支持学生，而不单纯是灌输和指示（李佩宁，2022）。教师通过提出问题，鼓励学生表 达自己的想法和假 设，过程中帮助学生寻找资源、核对总和评 估自己的学习成果，培养学 生批判性思 维、创造力和合作能力，增加学习动机和兴趣。
学生在走出教室前，教师把学习对象或场 所作为学生的知识背景，在建立知识背景同时，把对 应相关的学习目标作为探究内容，安排在日后的户外学习中。因此，学生便能在足 够的知识存备下，有目的地带着问题各自去寻找答案（图六）。
图六：收集活动过程中相关资料。图片提供：罗宇顺
- 从平面到立 体、由认知到体验
传统课堂上，学生较多采取从第三方途径获得知识，例如教师讲授、影片、图片、课本或活动等……建立知识过程容易抽象化和片面化。户外学习能让学生第一身接触到学习对象的真实全貌，用个人感官来感知和理解他们（图七）。
图七：亲身体验气象部门的实际运作。图片提供：罗宇顺
学生可以亲眼看见、亲手触摸、亲身感受到各种现象和事物，从而完整知识内容。另一方面，相关学习疑惑与问题，可以在体验过程中得到解答，即时满足学生的 好奇心和求知欲（李双寿，2023）。
- 发现课本以外的可能性
教学内容受学习材料限制，能呈现事物的角度因此受限，因为教材不能涵盖所有的情况和角度，所以学习乐趣也随着学生的认知和接受程度而增减，教学便会不能满足学习期待，最终间接限制了学生想像（Dewey, J. ,1998）。
户外学习除了让学生有更多、更直接、更完整的 学习体验外，学生同时有更多机会遇到各种不同和新奇的事物，虽然或许与课本上所描述有所出入甚至完全不同，不过却能激发学生们拓 宽视野和知识的机会，从而得到另类和创新的灵感。
- 真实地解决现实问题
学习不仅涉及到知识的获取和记忆，更涉及到知识的应用和创新。学生需要具备批判性思 维、创造性思维和合作性思维，以适应不断变化的世界（俞吾金，2007）。学生在传统教室较多通过模 拟或假 设来解决问题，这些问题是经 过人 为刻意设计和安排，情景与现实难免存在落差。
户外学习可以让学生面对真实存在和发生的 问题，亲身体验解难过程时问题的复杂性和多变性，然后运用所学知识和技能，在复杂的环境中突破界限，寻找更好与更高效的解决方法（图八）。
图八：学生合力完成学习任务。图片提供：罗宇顺
六、实施户外学习的困难
户外学习无论对教学设计、资源配置和教学效能上，与一般或传统课堂相比之下有明显不同。
首先，对教师和学生而言，课程或活动融入更多跨学科知识，当中或会涉及不同专业领域，师 生双方都需要良好的整合能力。
另外，由于走出校园，连带的场地、设备、交通、保险、辅助人员等……活动配 备的实 际成本随之增加，直接造成校方财政及人力资源压力，降低执行和推 广上的意 愿。站于家长立 场，户外学习的课程标准和评 估方式与传统课堂不同，难 以量化和评 价学生的 学习成果和能力，在学校没有完整的教学政策和课程规 范下，容易让家长对其学习成效产生疑惑。
撇除可能遇到各种不稳定的自然因素，平衡理想与现实的落差，要成功地得到方法的好处，就至少需要克服实施上的种种困难。
七、户外学习对澳门教育的意义
澳门是一个高度城市化的地区，城市发展迅速，通过户外学习，学生可以亲自观察和了解城市的 发展过程，包括城市规划、科学科技、交通系统和建筑设计等。学生同时可以学习到如何在城市发展中，考虑推动发展和可持续性的因素。
然而尽管澳门是一个城市，但仍拥有一些珍 贵的自然资源和生态系 统，户外学习让学生亲身体验这些自然环境，并了解其中的生态价值和保护重要性，提升对大自然的关注和环保意识（图九）。
图九：认识澳门湿地对环境的重要作用。图片提供：罗宇顺
学生理解城市发展与可持续性之间对自身的关 系，有助于思维全面开发，成为关怀城市和环境的公民，为澳门长远发展做出贡献。
结语：让孩 子继续保持对这世界好奇
好奇心是学生主动学习的动力，也是他们寻找答案的方向（Dewey, J. ,1938c）；体验是学生将知识转化为能力的过程，也是他们丰富自己人生经历的方式（图十）。
图十：彩绘月亮灯工作坊，以艺术和科学角度体验节日（中秋节）文化。图片提供：罗宇顺
学生需要培养自主学习的能力，以便在将来任何时候、任何地点、任何方式进行有效学习，所以应该将学习视为一种享受，而不是一种忍受、一种负担，并且对自己的学习成果负责（陈德怀、黄国祯，2017）。
透过户外教学，学生不仅能够实践知识和培养能力，还能够获得快乐和成长。因此，教育同工们应该鼓励和支持户外教学的开展，让学生在学习过程中继续保持对这世界好奇，用自己双眼、双手、双脚去探索、体验和发现。