专家解析：早晨是食用鸡蛋的最佳时间

专家解析：早晨是食用鸡蛋的最佳时间

鸡蛋作为日常饮食中常见的食材，其营养价值备受关注。那么，鸡蛋的最佳食用时间是什么时候呢？江苏省中医院营养科副主任医师武建海给出了专业解答。

早晨是食用鸡蛋的最佳时间

研究表明，早晨是人体代谢最活跃的时间段，此时摄入富含优质蛋白质和多种维生素的鸡蛋，有助于促进营养的吸收和利用。

提供持久能量

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以提供长时间的饱腹感，避免因饥饿引起的精力不集中和疲劳。早餐吃鸡蛋能够帮助维持上午的精力和工作效率。

有助于肌肉修复

经过一夜的休息，身体需要大量的氨基酸来修复和重建肌肉组织。鸡蛋中含有9种必需氨基酸，能够满足这一需求，有助于增强肌肉力量和恢复体力。

促进新陈代谢

鸡蛋中的胆碱是一种重要的营养素，可以促进肝脏功能和脂肪代谢。早晨摄入鸡蛋有助于启动一天的新陈代谢过程，提高整体健康水平。

食用建议

建议将鸡蛋作为早餐的一部分，搭配全麦面包、蔬菜等食物，以保证营养均衡。应注意适当控制摄入量，每天1-2个鸡蛋即可满足日常营养需求。

本文原文来自"非常准"网站