春季防范皮肤病，这6类“发物”，辨证后再忌口！
春季防范皮肤病，这6类“发物”，辨证后再忌口！
春季是皮肤病高发季节，其中发物扮演着重要角色。什么是发物？它与皮肤病之间有何关联？湖南中医药大学第一附属医院皮肤科副主任祁林对此进行了详细介绍。
一、发物是什么
现代医学对发物的研究主要集中在过敏原、刺激性成分以及个体对特定食物的不耐受性上。部分发物可能含有过敏性蛋白质（如海鲜），或者容易诱发炎症反应（如酒精、辛辣食物）。
在中医理论中，发物与疾病的滋生、演变紧密相连。《本草经疏》记载：“辛辣之物，发热生风”；《饮膳正要》记载：“腥膻发风，风疾忌食”；《医宗金鉴》记载：“腥动风，疮疡忌之”；《本草纲目·酒类》记载，酒作为发物，常被视为加重或诱发疾病（如疮疡、湿疹等）的食物，特别是湿热、热毒体质的患者应慎用。
二、发物分类
中医认为，发物一共分为六类，分别是动风发物、助湿发物、助火发物、滞气发物、动血发物、助寒发物，根据食物的偏性，辨证看待发物。
动风发物：易引发或加重风证，如荨麻疹、湿疹、风疹、神经性皮炎。常见有虾、蟹、海鱼、鹅菌菇、香椿等。
助湿发物：易加重湿气病症，如湿疹、皮炎、体癣、脚癣、痤疮（湿热型）等。包括肥肉、酒类、甜腻食物等。
助火发物：易引发实证、内热患者，如疔疖、疮疡、丹毒、带状疱疹、痤疮、红皮病等。常见有羊肉、狗肉、辣椒、葱、姜等。
滞气发物：易引发阻滞气机。如慢性湿疹、皮肤病伴腹胀、积食等。常见有豆类、莲子、芡实、韭菜等。
动血发物：易引发或加重出血情况，如紫癜、血管炎、溃疡性皮肤病等。常见有鱼、虾、蟹、酒等。
助寒发物：易引发寒邪性疾患，如硬皮病、白癜风、寒湿型荨麻疹、寒湿型湿疹等。常见有西瓜、梨、柿、苦瓜等。
三、作用病机
在中医视角下，发物通常具有活血、助热、助湿等不同作用，不同类型的发物对皮肤病的影响不同。
活血作用：一些发物有促进血液循环的作用，可能导致潜在病变部位的病情加重。
助热作用：部分发物性热，可加重热性病症。
助湿作用：某些发物性黏腻，容易助长湿邪，加重湿性病症。
四、辨证论忌
《黄帝内经》记载“无令多食”，即患者饮食要有相对的度，对待发物不能一味忌口，需根据食物偏性、不同体质以及疾病性质辨证忌口。
- 食物偏性
- 寒病忌生冷：生冷食物会进一步损伤人体阳气，加重寒证。
- 热病忌辛辣：辛辣食物性热，助长热邪，加重热病症状。
- 阴病忌滋腻：阴柔滋腻食物易阻碍阳气运行，不利于阴病恢复。
- 阳病禁温热：温热辛燥食物会使阳热更盛，加重阳病病情。
不同体质：过敏体质患者易对特定食物过敏的人群，应避免进食引起不适的发物。
疾病性质：疾病处于急性期或邪气旺盛阶段，应忌口发物；疾病恢复期，视体质适量调整饮食，避免营养不良。
医生提醒，发物的忌食并非适用于所有人群，不要盲目忌食。皮肤病的患者，应根据医生的建议进行饮食调理，避免自行做出饮食决定。
本文原文来自湖南中医药大学第一附属医院