黄油年糕~易做又好吃

黄油年糕~易做又好吃

最近超火的黄油年糕，没想到做法这么简单。快来试试吧

黄油年糕的用料

• 黄油：50克
• 牛奶：200克
• 糯米粉（三象）：200克
• 鸡蛋（带壳65克）：2个
• 糖：45克

黄油年糕的做法

1. 步骤1：先将常温鸡蛋和糖搅拌均匀。
2. 步骤2：加入常温牛奶搅拌均匀。
3. 步骤3：加入糯米粉搅拌均匀。
   
4. 步骤4：黄油加热融化加入面糊搅拌均匀。
5. 步骤5：面糊过筛后装入裱花袋，
   
6. 步骤6：阳晨12连栗子模具薄薄刷一层黄油，再挤入面糊，挤9分满。
   
7. 步骤7：卡士750s上下180度预热好后放入，烤38分钟。
   
8. 步骤8：出炉了
9. 步骤9：出炉立刻脱膜。放在晾网要晾凉。
10. 步骤10：成品图
    
11. 步骤11：成品图

黄油年糕的烹饪技巧

1. 操作环境温度低，牛奶可加热至温热，以免温度过低黄油凝固。
2. 刚出炉是外脆内糯的口感，第二天就不脆了，喜欢酥脆外皮的可以再加热一下。
3. 每台烤箱脾气不同，烘烤的温度和时间仅供参考。

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