宝盖草：一种兼具药用与食用价值的野生植物

宝盖草：一种兼具药用与食用价值的野生植物

引用

简书

1.

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宝盖草，又称接骨草、莲台夏枯等，是一种常见的野生植物，不仅具有重要的药用价值，还可作为野菜食用。本文将为您详细介绍宝盖草的生长习性、药用功效及食用方法。

宝盖草主要生长在路旁、林缘等地，作为田间杂草或野生植物，它还有许多别名，如接骨草、莲台夏枯、毛叶夏枯、灯龙草、珍珠莲等。从植物学分类来看，宝盖草属于唇形科野芝麻属的一年生或二年生草本植物。其花期通常在3-5月，果期则在7-8月。

药用价值

宝盖草的全草均可入药，具有活血通络、解毒消肿的功效。在中医临床应用中，宝盖草主要用于治疗跌打损伤、筋骨疼痛、四肢麻木、半身不遂、面瘫、黄疸、鼻渊、瘰疬、肿毒、黄水疮等病症。其药性为辛苦，温，归肝经。

在使用方法上，宝盖草内服时可煎汤，用量为3～5钱；或入散剂。外用时可捣敷。

食用价值

除了药用价值，宝盖草还是一种可食用的野菜。在春、夏季节，其嫩茎叶可以去净杂质后，经过一系列处理（如入水焯后捞出，再以清水浸去苦味，挤干）供食用。具体食用方法包括：

• 切段清炒
• 配豆干等同炒
• 做炒鸡蛋或其他荤菜垫底
• 切碎腌制后凉拌做小菜

综合价值

宝盖草以其丰富的药用价值、食用价值以及生态与观赏价值，展现了其独特的神奇之处。无论是作为传统中药材，还是作为野菜食材，宝盖草都具有很高的实用价值。