奶粉饮用时间巧抉择——空腹or饭后？

奶粉饮用时间巧抉择——空腹or饭后？

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家庭医生在线

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https://m.familydoctor.com.cn/202404/3060155.html

在一次营养咨询门诊中，一位年轻的职场白领小李向医生提出困惑，他习惯早晨起床后空腹喝一杯奶粉，但同事却建议他在饭后饮用。小李想知道，到底哪种方式对身体更有益？经过一番详尽的讨论和分析，小李明白了空腹喝奶粉和饭后喝奶粉各有优劣，也找到了最适合自己的饮用方式。下面，我们就一起来解开奶粉饮用时间的谜团。

奶粉空腹喝的利弊：

1. 利：空腹喝奶粉时，胃内几乎没有其他食物干扰，奶粉中的蛋白质、矿物质和维生素能更快地被肠道吸收，为清晨机体提供即时能量和营养。对于忙碌的上班族或需要迅速补充能量的人群来说，早晨空腹喝奶粉不失为一种便捷高效的营养补充方式。

2. 弊：空腹时胃酸分泌旺盛，奶粉中的蛋白质与胃酸相遇可能会引起胃部不适，如胃胀、胃痛等。此外，对于乳糖不耐受的人群，空腹喝奶粉更容易引发腹泻、腹胀等乳糖不耐受症状。

奶粉饭后喝的利弊：

1. 利：饭后喝奶粉，尤其是饭后半小时至一小时饮用，可以借助其他食物缓和胃酸，降低对胃黏膜的直接刺激。同时，饭后喝奶粉能帮助补充饮食中可能缺失的营养素，增强饱腹感，有助于控制体重。

2. 弊：饭后喝奶粉可能会影响其他食物中营养素的吸收效率，特别是铁质和钙质，因为奶粉中的蛋白质和钙质可能与某些食物成分结合，降低其生物利用率。此外，对于肠胃消化功能较弱的人群，饭后立即饮用奶粉可能加重消化负担。

不同人群如何选择：

1. 乳糖不耐受者：建议先吃些固体食物再喝奶粉，或选择乳糖酶处理过的低乳糖奶粉，以减少乳糖不耐受症状。

2. 减肥或控制体重者：可选择在两餐间或饭前适量饮用奶粉，增加饱腹感，辅助控制食欲。

3. 需要快速补充能量者：早晨起床后，可在洗漱完毕、唤醒消化系统后适当饮用奶粉，但若有胃部不适，建议改为餐后饮用。

4. 消化功能较弱者：应选择在饭后1小时左右饮用奶粉，避免加重消化负担。

注意事项

1. 不论空腹还是饭后饮用奶粉，均需注意饮用量，不宜过量，以免增加肾脏代谢负担。

2. 婴幼儿和老年人应根据营养需求和消化能力选择合适的奶粉产品和饮用时间。

3. 对于特殊病症患者，如糖尿病、肾病等，应在医生指导下确定饮用时间和奶粉种类。

总结，奶粉的饮用时间应根据个人体质、健康状况以及生活节奏灵活选择，确保既能有效补充营养，又不妨碍消化系统的正常运作。同时，养成良好的饮食习惯，注重膳食均衡，才是维护健康的根本之道。