临期食品的保质期限标准全解析

临期食品的保质期限标准全解析

引用

新浪网

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https://m.edu.iask.sina.com.cn/jy/2pdZIVAXy3t.html

临期食品，顾名思义，是指那些即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。这类食品属于安全食品的范畴，通常在超市的“临期食品专柜”有售。

不同类型的食品，其保质期和临界期的标准也有所不同。具体来说：

• 标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天（比如罐头、糖果、饼干等）。
• 标注保质期6个月不足1年的，临界期为到期前20天（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）。
• 标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）。
• 标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）。
• 标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天（比如酸奶、一些点心等）。
• 标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）。

了解临期食品的定义和保质期限，有助于消费者在购买时做出明智的选择，既保证食品安全，又能合理利用资源，避免浪费。