中风老人适宜摄入何种糖分

中风老人适宜摄入何种糖分

中风是一种常见的脑血管疾病，合理的饮食管理对于患者的康复至关重要。那么，中风老人应该摄入何种糖分呢？南京脑科医院神经外科的罗正祥主任医师给出了专业的建议。

中风患者适宜摄入的糖分类型

中风患者在饮食上应注意选择低糖分的摄入，以减少并发症风险和促进康复。优先选择复合碳水化合物和天然糖分。

复合碳水化合物

复合碳水化合物是最适宜的糖分来源。这类食物包括全谷物、糙米、燕麦等，能够缓慢释放能量，维持血糖平稳。研究显示，规律摄入复合碳水化合物可以降低心血管疾病风险，对中风后的恢复有帮助。

天然糖分

水果中的天然糖分也是较好的选择。例如，浆果、苹果和梨，它们富含纤维素和抗氧化剂，有助于改善脑部健康。应注意避免过量食用高糖分水果，如葡萄或香蕉，以防止血糖升高。

添加糖

限制添加糖的摄入非常重要。根据世界卫生组织的建议，添加糖的摄入量应该控制在每日总能量摄入的5%以下。过多的添加糖可导致血糖波动和体重增加，增加心血管负担，不利于中风患者的康复。

结论

合理的糖分摄入对中风患者的康复具有积极作用。选择以复合碳水化合物和天然糖分为主的饮食，可以更好地控制血糖水平和支持心血管健康。