厩肥：传统农业中的有机肥料

厩肥：传统农业中的有机肥料

引用

科普中国网

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https://www.kepuchina.cn/zn/nyjs/201909/t20190921_1116810.shtml

厩肥是一种以家畜粪尿为主，混以各种垫圈材料积制而成的肥料。它不仅富含有机质和多种养分，而且通过不同的堆积方法，可以有效提高土壤肥力。本文将详细介绍厩肥的种类、养分含量及其堆积方法。

厩肥也叫圈肥、栏肥，是指以家畜粪尿为主，混以各种垫圈材料积制而成的肥料。据《农业化学》资料，各种家畜圈肥养分含量%如下：

《沈氏农书》记载：羊圈垫以柴草，“养胡羊十一只，……垫柴四千斤”；“养山羊四只，……垫草一千斤”。猪圈垫以秸秆，“养猪六口，……垫窝草一千八百斤”。“磨路”，其实就是以碎草和土为垫圈材料，经牛踩踏后与粪尿充分混合而成的一种厩肥。不过，踏粪不仅仅是踏以牛足，而且往往还要经过堆制使其充分腐熟，“其制粪亦有多术，有踏粪法。……南方农家凡养牛羊豕属，每日出灰于栏中，使之践踏。有烂草腐柴，皆拾而投之足下，粪多而栏满则出而叠成堆矣”。

厩肥堆积的目的是利用微生物的分解与合成作用，使新鲜的厩肥形成较多量的腐殖质和可溶性有效养分。其堆积方法有：

（1）紧密堆积法：此法又称冷厩法。将厩肥搬出畜舍堆积，加以压紧，堆外面撒上碎土覆盖。通常堆宽约2米，堆高1.5～2米。此法的缺点是：由于紧密压积，通气情况不良，厩肥进行嫌气分解，一般要堆积2～3个月才达到半腐熟状态，5～6个月才达到腐熟状态，时间较长。优点是温度低，发热量少，加上较紧密，氨气不易挥发；其次是有机质消耗少，最后得到的腐殖质多。

（2）疏松堆积法：又称热厩法。将厩肥运出畜舍外，逐层堆成2米宽。2米左右高的肥堆，不要压紧，使它在疏松通气的条件下发酵，几天后温度可升高到60～70℃，如果第一次肥料不多，堆高还不够，可在堆上继续堆上第二层，第三层。此法的优点是:由于空气流通，好气性。