这十种蔬菜现在种刚刚好！别早也别晚

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网易

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进入12月，我国大部分地区已进入冷凉天气，气温下降，为喜冷凉、耐低温的蔬菜种植提供了良好条件。虽然南北方地区存在差异，但通过合理选择蔬菜品种并做好田间管理，仍可实现蔬菜的健康生长和高产。本文将为您介绍12月份适合种植的十种蔬菜及其种植要点。

1. 香菜

香菜具有较好的抗寒性，适合在11月份种植。种植前可将种子在温水中浸泡五六个小时，待种子皮泡软后再播种，一般五天左右即可出芽，生长周期较短。

2. 生菜

生菜喜冷凉环境，种子耐低温，一年四季均可种植，具有较强的抗冻性。在11-12月气候寒冷的环境下，只要做好田间管理，选择耐寒性好的品种，一两个月左右即可收获。

3. 白萝卜

白萝卜适宜在约15℃的环境下生长，生长周期为70-120天。具有较强的抗寒能力，能在严寒条件下生长。11月份可以播种，但需要在温室中培养以防止中空现象。

4. 蚕豆

蚕豆的播种时间因地区而异，一般西南及长江流域等省区可在10月初至11月初播种。对土壤要求不高，较耐盐碱、耐旱，但不耐水涝。

5. 油菜

油菜的播种时间一般在10月份，但由于生长周期较长，11月也可种植。油菜为早种早熟、晚种晚熟，只要保证霜冻前出苗，通常可安全越冬。

6. 小白菜

小白菜具有较强的适应能力和抗寒能力，即使在寒冷地区也可种植。控制好温度，冬季11月份也可种植，长出后正好可供冬季食用。

7. 番茄

番茄适合生长在温暖环境中，11月份种植应栽种在大棚或温室中，以促其顺利发芽生长。但需注意温室空气流通性差，应定期通风透气，以免植株遭受病害。

8. 洋葱

洋葱每年的种植时间在10月底到11月初，等到幼苗长到四五片叶时，就到了定植期。在培育时期要注意地膜的覆盖。

9. 芹菜

芹菜的耐寒能力也很强，在零下4摄氏度以上的气温下不用采取保暖措施也不会冻死。冷凉的气候会使芹菜长得更加鲜嫩。芹菜可以通过种子发芽或直接用苗子种植，后者收获速度更快。

10. 马铃薯

马铃薯的种植时间一般为10月到12月，次年1月到3月可以收获。主要通过地下块茎繁殖，与土壤关系密切，因此选地、整地非常重要，一般可选择土层深厚、土质疏松、通气良好、保水力适中的沙质土壤和轻沙壤土进行种植。

11月能种植的蔬菜种类是相当丰富的，这些蔬菜大多具有较强的耐寒能力，适合在秋冬季节生长，包括菠菜、香菜、生菜、油麦菜、乌塌菜、茼蒿、上海青雪里红等蔬菜。另外，11月份气候干燥，土壤容易变得干燥，需要保持菜地的土壤含水量，适当浇水。在室外温度比较低的情况下，可以给蔬菜铺上一层保暖材料，适当的保温，在种植过程中需要注意防治病虫害，确保蔬菜的健康生长。