营养师推荐：豆漿搭配水果的6种创新喝法
营养师推荐：豆漿搭配水果的6种创新喝法
营养师高敏敏在脸书上公开了自己私藏的水果豆漿喝法，将豆漿与新鲜水果结合，制作成“超級水果豆漿”，既能照顾到健康，又能享受美味。
豆漿的三大营养成分
豆漿不仅口感香浓，更蕴含了多种对人體有益的營養素，主要包括以下三种成分：
植物固醇：豆漿中含有丰富的植物固醇，能有效降低体内的胆固醇水平，对于预防心血管疾病有显著的帮助。尤其有心血管疾病家族史的人，更应该多喝豆漿來進行保養。
大豆异黄酮：除了植物固醇，豆漿中的大豆异黄酮也是一大亮点。高敏敏表示，大豆异黄酮不仅能維護心血管健康，還能預防骨質疏鬆，甚至具有抑制癌症的能力。這些功效都讓豆漿成為一種全方位的保健飲品。
大豆蛋白：豆漿的另一個優點在於其含有豐富的大豆蛋白。高敏敏表示，大豆蛋白能夠增加飽足感，讓人不容易感到饑餓，同時還能穩定血糖水平，是一種非常好的飲食控制小幫手。
豆漿的健康功效
高敏敏进一步列举了喝豆漿的好處：
預防腦中風：豆漿中的卵磷脂與大豆異黃酮能維持血管彈性，減少血栓形成的風險，可預防腦中風。
預防高血壓：豆漿含有鉀和鎂，幫助調節血壓，減少心血管負擔。
預防糖尿病：豆漿的低升糖指數让血糖不易快速上升，富有膳食纤维能促進腸道健康與血糖稳定，糖尿病患者飲品首選。
帮助瘦身：豆漿含有丰富的植物蛋白与膳食纤维，能增强饱足感，减少暴饮暴食的欲望，还能促进代谢。
营养师的私藏豆漿食谱
高敏敏分享了6款创新的豆漿饮品配方：
薑黃+豆漿：薑黃有助于增强免疫力、促进消化，加入豆漿中能发挥抗炎、抗癌症、抗氧化的功效。
香蕉+豆漿：香蕉富含钾，有助于平衡电解质，快速补充能量，搭配豆漿成为一款低热量、高饱足的减肥饮品。
山药+豆漿：山药有助于促进肠胃健康、提升免疫力，并改善皮肤状况，与豆漿一起饮用能够补脾养胃、滋阴补肾。
银耳+蓮子+豆漿：银耳被称为“植物燕窝”，含有丰富的胶质，能滋润肌肤，改善干燥；搭配蓮子还能养心安神，强化脾胃功能，整体具有排毒、净化血管、恢复肌肤弹性的效果。
地瓜+绿豆+豆漿：地瓜含丰富的膳食纤维，帮助肠道蠕动，促进排便；搭配绿豆，具有保护肝脏的功效，再加上豆漿，能够清热解毒，帮助排便顺畅。
香蕉+草莓+豆漿：草莓富含维生素C与抗氧化剂，有助于提升免疫力，美白肌肤；与香蕉、豆漿一起搅打，成为一款抗老、排毒、美白养颜的营养饮品。
高敏敏强调，豆漿很百搭，配上不同的天然食材，更能发挥多重功效。她鼓励大家多多尝试，找到最适合自己口味的豆漿饮品，让健康饮食成为生活的一部分。